美食走透透

【雲南。旅遊】雲南之美,美在藍天、白雲、銀杏黃,還有暖得像太陽般的人心民性。

  自古以來,總是這麼鼓勵下一代「讀萬卷書,勝行萬里路。」,那年頭,交通沒有當今這麼便捷,靠著兩條腿,想走遍大江南北,真的不如待在書房中苦讀前人的作著。   預約了信用卡公司機場接送,一早四點離開家,曙光初露,已坐在中正機場的候機室,看著飛機排隊,吃了一頓早餐,在香港轉機;吃了一頓午餐,下午二點,就已抵達昆明。   緊湊的行程用事實證明,讀萬卷書以別人的經驗當成規臬,實在不如走遍世界各地,親眼所見...
【雲南。旅遊】雲南之美,美在藍天、白雲、銀杏黃,還有暖得像太陽般的人心民性。

【台中。美食】護理師的無麵粉低醣烘焙廚房—40款無精緻糖、無麩質、美味不發胖的麵包甜點蝦皮網購

最近非常火紅的生酮飲食(低碳飲食、低醣飲食、甚至斷醣飲食),聲稱可在短期內逹到減脂效果,與我所學均衡飲食六大類理論,完全背道。這種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食,透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物,模擬飢餓狀態,在醫學上主要用於治療兒童的困難控制型癲癇,把這種極端飲食法,用在急於減重的社會大眾,究竟是利大於弊,還是弊大於利,眾說紛紜,從減肥界延燒到醫界,引起網路論戰,激起我一探究竟的好奇心。...
【台中。美食】護理師的無麵粉低醣烘焙廚房—40款無精緻糖、無麩質、美味不發胖的麵包甜點蝦皮網購

【台中。美食】新天地自助百匯吃到飽崇德旗艦店,中部第一家吃到飽附設親子遊戲區的餐廳。

  「吃飯是一門藝術,要吃飽也要吃得巧、吃得好。」近幾年,台中吃到飽餐廳與日俱增,但是,對胃口不大的銀髮族、講究養生的人來說,那種吃法是一種自我毁滅式的餐飲。是不是所有吃到飽的餐廳都不健康?今天,就和大家分賞一下,會被我列為口袋名單的台中新天地吃到飽自助百匯,它是怎麼能說服我這名眼尖嘴利的美食客。   「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」螃蟹腳會癢?隱喻為秋天菊花開時是螃蟹繁殖期,一隻隻豐腴肥美的螃...
【台中。美食】新天地自助百匯吃到飽崇德旗艦店,中部第一家吃到飽附設親子遊戲區的餐廳。

【花蓮。旅遊】赤科山找「茶」趣、老鼠「愛」大「米」、熊熊「玉」見你玉里鎮有機農業微旅行開放報名

想一睹國內稻作大糧倉的豐收盛況?為推廣轄內有機產業,花蓮縣玉里鎮公所將於10月20日(六)~12月15日(六)辦理連續7場次有機農業輕旅行活動,赤科山找「茶」趣、老鼠「愛」大「米」、熊熊「玉」見你,7個梯次共釋出240個名額供民眾參與體驗,收費450元起,讓大家用最超值的價格經由體驗活動了解玉里鎮的特色產業,名額不多,想要參加的民眾,記得儘速上網報名喔! 為便於上班族、學生族也可以享受親近田野的樂...
【花蓮。旅遊】赤科山找「茶」趣、老鼠「愛」大「米」、熊熊「玉」見你玉里鎮有機農業微旅行開放報名

【苗栗。旅遊】乘著鐵道自行車趣旅行,周遭熱門拍照景點大公開!

勝興車站舊山線鐵道自行車Rail Bike於2018年8月8日正式試營運,僅開放網路事前訂票,現場不提供售票服務。 為了讓每一位參與Rail Bike的遊客,有著豐富多元性的完美旅遊,旅遊美食作家石永芳以「鐵道自行車Rail Bike」為主軸,撰寫了三義舊山線山城小旅行,提供三義在地食、宿、遊、購、行資訊。歡迎大家不吝指教,並分享親朋好友做為遊遊指南。
【苗栗。旅遊】乘著鐵道自行車趣旅行,周遭熱門拍照景點大公開!

【雲林.農村小旅行】悠遊林內正當時,大啖芋仔冰、田園秘境無菜單料理。

  悠遊林內正當時,到烏塗社區【林內教芋部】吃芋仔;體驗早年赤腳抬籠仔笱搶水的甘苦、到【田園秘境】啖無菜單料理、追尋「嘉南大圳-濁幹線」水利與農田灌溉的故事、雲林農田水利文物館:認識台灣農田與水利的關係、烏塗百年發電廠,一條充滿農趣與知識的農村小旅行,不僅適合全家前往,更是校外參觀教學的好地方。   生活在人口密集、車水馬龍、大廈櫛比鱗次的島嶼上,你是否和我一樣,不時有想出走的心,只為尋得一個像陶...
【雲林.農村小旅行】悠遊林內正當時,大啖芋仔冰、田園秘境無菜單料理。

【浪漫台3線。旅遊】返鄉青年為【返青富民聯盟】推出「好好食飯」品牌

談到山守現品牌故事,就得提到儒耕無毒農業。 儒耕無毒農業是由農業再生計畫中屢獲大獎的苗栗縣大湖鄉新開社區執行長~廖明世先生創立經營。廖明世先生數年來在大湖地區推廣自然農法,輔導農民栽種無毒蔬果,透過網路與文創行銷活化產業 ,為無毒農業發聲,協助果農增加收益。 近年來和農委會水保局合作,催生貓裡大南六連盟,共同行銷無毒蔬果,協助農民取得SGS310項農藥檢驗合格,成立中苗地區無毒農業唯一官方認可品牌...
【浪漫台3線。旅遊】返鄉青年為【返青富民聯盟】推出「好好食飯」品牌

【台南。旅遊】漫遊北台南下營,尋著古蹟,走入農村,感受有溫度的人情味。

尖山埤江南渡假村(台南市柳營區旭山里60號)   由台灣糖業公司經營的「尖山埤江南渡假村」,素有小江南之稱。以秀麗的自然景觀、完善的設施規劃以及親切的專業服務,成為南台灣別具特色的渡假勝地,尖山埤江南渡假村於觀光局的考核評鑑中榮獲97-106連續10年特優等風景遊樂區的殊榮,再加上水庫週遭靜謐清幽的山水景緻,媲美江南美景。   百聞不如一見,素來 耳聞江南渡假村美得讓人捨不得眨眼,直到清晨被滿室綠...
【台南。旅遊】漫遊北台南下營,尋著古蹟,走入農村,感受有溫度的人情味。

【台南。旅遊】漫遊北台南新營、柳營,坐台糖小火車、搭畫舫、看埤塘風車之美。

  大台南地區凡是地名有「營」這個字的,下營、柳營、新營、林鳳營、中營、後營、舊營),多半與鄭成功時期的屯營開墾有關,也意味著這些地方的發展有相當長的歷史。且讓我們跟著台南觀光局的專員,花個二天一夜,將位於北台南的新營、柳營、下營一次走透透。   在處處講求三鐵共構交通無縫接軌的科技時代,搭乘台鐵、高鐵、捷運旅遊,是稀鬆平常的事,但是,「台糖五分車」呢?在暑假即將告一尾聲時,不妨帶家人體驗一場寓教...
【台南。旅遊】漫遊北台南新營、柳營,坐台糖小火車、搭畫舫、看埤塘風車之美。

【台東。美食】沙巴漾的家以16種養生草為調味,無菜單料理顛覆傳統原住民餐的思維。

位在台東市的南王(普悠瑪)部落,一間名為「沙巴漾的家」的原住民料理餐廳,保留著南王部落500年流傳下來的養生草配方,16種取自於天然植物草,將其烘乾後,成為入菜配方。 鄭春妹在料理中花了不少心思,昔日部落的人用養生草煮雞湯,切段放入,雖有同樣功效,卻在飲用之時造成不便,邊喝湯還要分心夾草,即便如此,她感覺養生草的功效仍沒法完全釋放吸收。遂研發將養生草烘乾切碎,融入雞湯中,採慢火燉煮,她的用心,從門...
【台東。美食】沙巴漾的家以16種養生草為調味,無菜單料理顛覆傳統原住民餐的思維。