美食走透透

幸福蕉点–香蕉雞蛋糕

幸福蕉点–香蕉雞蛋糕
那日,被網路上的一張照片給騙了! 太陽夫人問道:「這麼多香蕉該怎麼辦?」,眼見一條條扒好了皮的香蕉放了一整盤,大家七嘴八舌的幫她出主意:「分享給朋友哇!」、「放冷凍櫃!」、「打香蕉牛奶」、「炸香蕉」,想到老公每次回鹿谷,總是抱回來十幾串香蕉,不黃則矣,一黃起來,親朋好友到處送,自己卯起來吃也吃不完時,也只有扒了皮,放在冷凍櫃當冰淇淋吃,所以,對於太陽夫人的提問,我心有慼慼,但無能為力。

異業結盟–綠波浪森林會館與貝岩居的完美結合

異業結盟–綠波浪森林會館與貝岩居的完美結合
走過人生大半輩子,如果,臨老還能選擇自己最初所愛,那將會是怎樣的一種人生? 邱必義年輕時在麵包店當過學徒,當完兵後,為了生計,選擇到都市叢林中,過著為五斗米折腰的日子,直到退休,回到三義過著與世無爭的農村生活,想起自己年輕時的手藝,於是,與一般人「喝牛奶不必一定要養頭牛」的思維,逆其道而行,他,在自家的院落旁,從設計到建蓋,完成了一座完美無瑕的窯。

台中義大利頂級料理–k2小蝸牛海鮮料理

台中義大利頂級料理–k2小蝸牛海鮮料理
台中市文心路二段有一家名聞遐邇的義大利料理,知名度有多高?只要在網路上點選k2小蝸牛,便能窺豹一斑,因為,幾乎全台著名美食部落客全員到齊,一篇篇精譬無比的美食評鑑,讓人當下就食指大動。 (延伸閱讀http://blog.udn.com/tea122/9263443)  這家的主廚J-Ping在料理界相當有名氣,被譽為美食界的奇才,十幾年足跡踏遍義大利每寸土地,為品味義大利各省料理,深入當地餐廳實習...

為了食安,她竟敢做出這樣的果醬!

為了食安,她竟敢做出這樣的果醬!
朋友介紹了一家果醬給我,想讓我品評一番,看了他傳過來的網址和照片,胃液逆流多年,不敢輕易放縱吃甜食的我,鮮少地一口承諾,請他將果醬寄來,三天,大廈的管理員幫我把冷藏宅配的包裹送到十樓,看到地址寫溪湖,可愛的老先生好奇的問我:「是羊肉?」我笑得一臉燦爛,神秘的搖了搖頭:「是果醬。」他一副難以置信的表情看了我一眼,我心想,他一定在心裡嘀咕:「這女人瘋了,門口超市什麼果醬沒賣?」。 其實,這果醬百分之百...

台灣首家專賣日式煎餃的居酒屋–台中公益路有喜屋

台灣首家專賣日式煎餃的居酒屋–台中公益路有喜屋
台中公益路二段,最近開了一家有喜屋UKIYA日式煎餃店,把居酒屋和煎餃扯上關係,這的確令人有些丈二金剛摸不著頭的感覺。 在中式料理裡,只要談吃水餃,大家腦中呈現的第一個畫面就是,熱騰騰地桌面,一盤碩大飽滿的白胖餃子,加上一碟淋了醬油的滷菜,配上啤酒,酒酣耳熱中,不時傳來臨桌客人的划拳聲;再不,就是像八方雲集、四海遊龍之類的鍋貼,麵粉漿煎得焦脆,搭配著冰豆漿,涼拌小菜,這兩種店,在台灣巷弄中到處都見...

秋涼進補極品當歸鴨正當紅(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)

秋涼進補極品當歸鴨正當紅(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
時序入秋,入夜後,薄夾克不自覺地披上身,真的有感覺秋意了。自從兒子出國念書後,家中只剩下二老,食慾沒年輕時大,胃口也差了許多,想給自己燉些補身的鍋物,但是,一想到一餐吃不掉,連吃幾天倒胃,就一點興緻都沒了。 喝牛奶不一定要養牛是吧,同理可證,想吃補不一定要自己熬一鍋,於是,跟幾個美食公民記者打探,哪家的料理不錯,馬上就找到了目的地,在手機衛星定位後出發。 剛到門口,就對這家小小的店面,莫名地有種親...