往年，手足總是默契十足，各自尋找酸白菜，趁年初二女兒回娘家時，煮上一大鍋酸菜白肉鍋，一來，解吃了過多肉類的油膩，二來，一同品味濃濃地童年回憶。今年不知怎地，大家全忘了這檔子事，元宵過完了，心裡總覺得就是少了什麼東西，空晃晃的。 我和老公的個性截然不同，對於食物，我喜歡四處找新鮮，他則堅持所愛，因此，我常消遣他，希望他對老婆我，一如他對食物的喜好，一成不變，從一而終，哈…。拉回正題，雖然之前採訪過不...

在客家人豐富多彩的飲食文化之中，『擂茶』是最具代表性的一種客家文化。現今『擂茶』分佈於臺灣的新竹，桃園，台北，花蓮，台中縣東勢，高雄美濃 ...等地的客家莊。尤其以新竹縣，湖口、竹東、北埔等地。客家人的『擂茶』，茶味純，香氣濃郁，不僅能生津止渴，清涼解暑，滋補長壽之功能。 因居住所在地的關係，印象中的擂茶一直都是甜的，直到去年底到了花蓮鳳林，經芳草古樹的老闆娘現場解說，才知道，原來擂茶有二種吃法，...

一家麵食館，能做到上、下二層樓座無虛席，排隊等吃飯，這場景，說真的，我是第一次見識。 隨著在地識途老馬的步伐，走進位於竹北光明路，遠遠地就看到十一街麵食館的招牌，門口上方懸掛的紅布條寫著斗大的字「賀，本店再次榮獲經濟部評選為2013台灣優質餐廳」，這著實讓我這吃遍大江南北的老饕有些好奇，這家麵館究竟有什麼特色，能在百中選一的優質餐廳比賽中，脫穎而出？

我，非肉不飽，說是愛吃肉，我可也不是不挑嘴的，炸里肌肉條，要乾爽不吸油；紅燒肉要軟嫰，但不能軟到不成型；烤肉，那更是要外焦裡嫰，熟透卻不乾澀，每口都要多汁。這兩三年常在台北出沒，常喜歡約朋友到公館去喝下午茶，即便打著吃到飽的招牌，看到血淋淋的牛排，不管旁邊人再三推薦，牛肉就是要吃這種的，口感才好，在國外都是這種吃法，然而，我堅持打死也不吃，不管這肉多好吃，我的所學告訴我…牠，有寄生蟲，不是所有的寄...

情人節，你想好要帶你的她到哪裡去慶祝了嗎？老女生偷偷告訴你，連我這把年紀都受不了誘惑的地方，就在這裡啦！ 一直以來，逛一中街，我都把重心放在平面上，光是兩邊的攤販，就已令人眼花撩亂，吃到撐到不行，因此，一直以為二樓以上的空間，就等於是補習班或是住家，從來沒多留神過。自從有了年紀，體力大不如前，沒走多遠，就腰酸背疼，想找個歇歇腿的地方，偏偏所有店家生意興隆座無虛席，所以，到一中街的機率就相對減少了許...

逛完安平樹屋，千萬別就這麼搭車走人，對街的平平安安劍獅藥膳蛋、豆花、奶酪可是非吃不可的。來到店裡，不用找菜單，因為，菜單在牆上，這古法新創的菜牌，說真的，我是第一次看到，選好要點的東西，拿下牌子，送到櫃檯，就完成點單了，有意思吧！

女人，是感性的動物，一朵玫瑰，一顆金莎，就能讓她沉醉在要命的浪漫氛圍中！ 除夕前一夜，手機簡訊鈴聲乍響，我的生活頃刻變得有些不一樣，彷彿突然年輕了起來，那自結婚後就消失無蹤的悸動，再度讓我心頭小鹿亂撞。 「情人節花束已經在今天宅急便寄出了，明天會到貨，麻煩您注意包裹，希望您會喜歡！」是我老公嗎？那整天只盯著電視看動運台，結婚三十年都不知道我不吃什麼食物的男人？看到我放電的眼神，他怎麼還能沉得住氣，...

到台南，不吃到當地美食，就太不到位了，搭車往安平老街去，甫下車，便被路旁布篷下辛苦在挖蚵肉的婦女們所吸引，在徵得大家的同意下，我為這95歲的老太太，拍下她全神貫注的模樣，好美的畫面。

頭一次吃到鮮禾屋的產品時，是在美食公民記者尾牙時。 向來不太敢輕易嚐試醃漬品，一方面憂懼鈉含量過高，造成心、腎負擔；另一方面，怕業者會為了美觀，加了食用色素，或是抗氧化劑；甚或為了保存期限，加入除鹽、糖之外的防腐劑，所以，除非自己心血來潮，用新鮮蔬果做的涼拌菜，我很少會買任何醃漬。 那日，身為美食記者的好友，帶著鮮禾屋的產品到會場和大家分享，我第一動作就是「望」，色澤天然不豔麗，代表沒加色素；第二...

同僚是韓僑，自從和他共事後，十幾年來被他寵壞了味蕾，辦公室的冰箱中，永遠不缺他親手製作的泡菜，不論是大白菜還是蘿蔔，每餐少了這味，就是食不下嚥，直到退休，我都還在慫恿他開一家泡菜公司，當然，至今仍未如願。 當看到許多人在為台中某知名韓式料理在撰文推薦時，我怦然心動，想去確認是否是記憶中的那種熟悉的美味。正午十二點，座無虛席！感謝友人黃老師的人脈，否則，還真擠不上隊伍。服務人員送菜單來，一眼就認出了...