旅遊，不外乎享受風景、美食，以及認識在地文化特色。到鳳林，除了認識菸樓文化，一定要知道哪裡有好吃的。 說到吃，那就是我的專業了，就先從地方特產說起吧！鳳林的客家族群約占全鎮人口比例65%，務農為生，在地的特產以花生、肉桂、剥皮辣椒、大西瓜、臘肉、紅麴豬腳遠近馳名。 剥皮辣椒 鳳林的剥皮辣椒特選中央山脈下，花東縱谷所種植的高品質辣椒。全國唯一一台剝皮辣椒機就在鳳林，去蒂頭，高溫油炸，去皮、去菁、去心...

　　豐原富春國小邊，中華電信局正對面，一家小小的店面，每次路過，總是讓我忍不住再三回頭，這年頭大家都喜歡吃異國料理，像這樣純的小麵攤，幾乎都沒什麼顧客前來光顧，可是，不管國家經濟緊縮，這家店仍屹立不搖，想來一定有某種程度的特殊料理，回客群才會這麼多，才會不畏經濟風暴。 　　第一次來時，在不瞭解狀況下，我和老公點了兩碗什錦麵，交待老闆不要太油，不要太鹹，不要味精，當麵端上桌時，我有些愕然，好大一碗，...

鮮少，我會對同一家店專門撰寫兩篇文，唯獨台中五權一街MUDO旅沐歐得Coffee，這間由三家店組合而成的咖啡廳。上星期有幸參加了由網路強人會作者于為暢先生所主辦的，中部部落客的聚會，初次造訪旅沐歐得時，當下便被戶外的設計深深吸引住，心裡很是懊惱，早知道就應趁人少的時候先來拍照，可以避免肖像權的困擾，所以，返家後，只有著墨在當日在戶外曬太陽的幸福思維，分享給網友。多年來一直看我文章的人一定很納悶，想...

往昔過年，桌子上總是滿滿的團圓菜，這餐吃不完，下頓再上桌，吃到全家都反胃了。年輕的一代想盡辦法找藉口溜出家門，家庭主婦就沒這權利了，想把吃不完的菜清掉，又覺得太浪費，怕招天譴，吃到最後傷心也傷身。 近年來，健康飲食的觀念普及化，廣為消費大眾所重視，如何吃得精巧，吃得剛好，成為大家的共識。為了讓小家庭亦能享有高規格的好菜，今年年菜，很多餐廳不再以菜色多寡來搶攻消費者的心，改走高質量來吸引人。

一家才剛開張的店，能讓一群愛美食的人，吃到讚不絕口，瞬間狼藉杯盤，碗底朝天，這在一般是絕無僅有的狀況，究竟這位於台中文心路一段的咖啡簡餐店，有什麼樣的魅力？ 　　挑高的落地窗是現成的廣告板，信手拈來的創意，讓人忍不住駐足觀賞。牆頭上懸吊著的工具腰帶，角鋼做的桌椅，用水管和水龍頭裝搭而成的裝置藝術，陽剛的設計，走著美式工業風。若不明講，大家絕對想不到，這店內所有的桌椅、傢俱、燈具的創意，全是出自兩位...

年節到了，最頭痛的，非一家之煮的女人莫屬，尤其是職業婦女，非但沒法輕鬆地享受放假的愉悅，反而比上班時更加疲憊，不但要忙著大掃除，還得張羅好幾天的大餐，從圍爐的年夜飯起，到初二回娘家止，這三天，是所有家庭主婦的夢魘。 誰不想趕時髦，在外訂餐廳過年？但是，姑且不論是否能如願訂到心儀的餐廳，光是家裡老人家這一關，可能就不太容易過。就算以上二者都沒問題，一頓年夜飯吃下來，難免心痛，這一餐可是平日半個月的菜...

沒聽過 MUDO 旅沐歐得 Coffee？那真的跟不上潮流了！這家結合旅沐咖啡、7oceans七海戶外傢俱、OKD歐肯得3C生活應用的景觀咖啡廳，近日成了台中市民的新寵，精緻編織的戶外家具，搭配用心烘焙的手沖咖啡，提供消費者一個城市慢活的舒適空間。 像隻慵懶的貓，坐在和煦的冬陽下，渾然不覺圍籬外，就是車水馬龍的都會區，在這個時空，沒有工作的煩擾，沒有人際關係的糾葛，卸下封在臉上一星期的面具，點杯咖...

在寫美食報導時，食物的新鮮、好吃與否，不可諱言，是我主要的內容，然而，我最喜歡的，還是食物後面的用心和故事。

臺中市茶商業同業公會於12/27至12/31日，假臺中市西屯區朝馬路、安和東路口朝馬工商展覽中心，舉辦臺中市第三屆茶香文化節，2013臺灣中部地區冬季優質茶暨台灣茶葉產業博覽會。 年關將屆，尾牙、節慶美食邀約不斷，吃下山珍海味的同時，大家莫不為狂歡後熱量的超標而憂心。吃完飯來杯熱茶解油膩，一直以來是國人的飲食習慣，然而，在食安問題頻傳的當下，如何確保茶葉確實是土生土長，安全無虞？擔心誤觸地雷，愛好...

全球暖化，今年的冬天顯得格外的不同，皚皚白雪不僅覆蓋了北國，在臺灣各個著名大山，亦被冰雪更換了衣裝，成了銀色世界。有人為了追尋難得一見的景觀，奔馳在山林之間；有人不敵刺骨寒風，畏縮地躲在室內吹暖氣，不管身處何地，在這風寒料峭的嚴冬，大家唯一共同的心願，莫過於在蕭颯的寒風中，來客洋溢著幸福的美食。 喜好追蹤食訊的朋友，最近在網路應該不難發覺，台中福星北路上有家24小時營業的咖啡簡餐店，受到非常多饕客...