【國姓咖啡】林園咖啡–擁有全台獨一無二景觀的咖啡廳

什麼機緣下,你會與國姓爺同桌共飲一杯咖啡?這真的不是在說神話!在南投縣國姓鄉國姓路433-8號的林園咖啡,就擁有這全台獨一無二的景觀。

正午時分,一行人走在空盪盪的國姓大街,空氣中彌漫著一股香濃的咖啡味,根本就不用看招牌,尋著香氣,不自覺地就找到這家位於國姓鄉地標「鄭成功石雕像」旁的林園咖啡。才剛站定腳,少年頭家就開門了,哇!好年輕的帥哥,我心中不禁揣度:鄉下地方年輕人外流嚴重,這麼一位型男,會留在家鄉賣咖啡,一定後面有一個故事。

甫坐定,店主林文弘便尋問大家想喝什麼咖啡,這有點難倒我了,來國姓不就是喝國姓咖啡嗎?看到大家一頭霧水,他索性拿起櫃子中的展示品給大家上起課來,水洗豆、日晒豆、蜜處理、圓豆。水洗豆就是用水洗嘛,日晒豆就是用太陽晒,圓豆就是沒分裂完成的咖啡豆,那蜜處理就是用蜂蜜浸泡的囉?其實顧名思義,前三者都正確,唯獨蜜處理不是用蜜泡的,是把果膠直接風乾在豆夾上,再曬7-9天,讓果膠甜味滲入豆子後,再去殼。林先生說:非洲因缺水,因此大部分咖啡都做日晒豆,國姓也是考量到環保問題,節約用水,因此有很多咖啡農以蜜處理和日晒豆為主要製作方式。看到桌上那瓶黑漆漆的日晒豆,大家不謀而合,一致選定那從沒喝過的品種。

要喝牛奶不一定家裡就要養牛,但是,林園咖啡是真的有自己的咖啡園,栽種了七千株,佔地五公頃,一年產量3-5公噸,就因為這龐大的園區人力不足,就讀光電研究所的林文弘,放棄了學業,回家幫忙,他把求學問的態度用在研究如何栽培出更符合現代人所需的咖啡樹,堅持使用蔡十八菌、豆漿、紅糖所釀製的有機肥料,在每年採收期後,在未開花之前理肥、清園,因此送檢的咖啡豆完全無農藥反應,看到他的送檢單報告,我為這年輕人做什麼就要像什麼的態度,由衷的喝采。

林園咖啡位於長豐村的三支寮,海拔700-800公尺,因種植在檳榔樹下,擁有良好的半日照環境,品質有相當的水準,只可惜因行銷問題,知名度一直沒被打開。這麼安全、好口味的咖啡怎麼能就這麼被隱沒在鄉城?大家一起來為這少年頭家加油吧!寒假時,何妨到國姓鄉,感受一下與國姓爺面對面喝咖啡的滋味。

為了推廣林園咖啡,店家有優惠活動:

濾泡式咖啡:300/一盒 500/二盒

水洗豆:400/半磅 700/一磅

蜜處理:500/半磅 900/一磅

日晒豆:600/半磅 1100/一磅

圓豆:800/半磅 1500/一磅

凡買一磅,折100元,滿2000元免運費。

 

店家資訊:

園主姓名:林文弘

連絡電話: 專線049-2722016 傳真:049-2720452 手機:0926205101

住址: 南投縣國姓鄉國姓路433-8

網站:http://www.lincoffee.tw/

   http://tw.myblog.yahoo.com/lin-coffee

e-mail:[email protected]

震後的魔豆咖啡魅力:http://www.gscoffee.com/news.php

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