Demi House日式洋食,老少咸宜.

美式速食給人的印象,多以高熱量油炸為主,日式料理則多走清淡養生風,很難想像這兩種截然不同的烹調方式,在日本美食師傅的研發下,截長補短,竟有了令人驚喜的創新。Demi House的命名概念來自於多明格拉斯醬,這醬汁是使用牛小腿肉、小牛骨以及多樣蔬菜長時間熬煮而成的淋醬,這家店所使用的醬是出自來自日本的日籍廚師,使用台灣在地的新鮮食材,堅持傳統法所製作出來的日本好味道,讓喜愛日式洋食的客人,不需遠走日本也能嚐到一樣的美味。

 這家店的特製漢堡排因內容物不同,分為牛肉、豬肉和豆腐三種,全手工製作,主廚堅持品質,每一口味,每天限量三十份。有別於一般,這裡的漢堡排絞肉都經過二次絞碎,所以,肉質非常細嫰,每一口都能吃到滿嘴鮮美的肉汁,老少咸宜。

 為增加每種漢堡排的風味,主廚精研了四種醬汁,紅酒牛肉醬、番茄蔬菜醬、咖哩醬汁、和風味噌醬供客人點選。為減少牛肉的乾澀,牛肉漢堡排中,主廚添加了豬肉,口感的確加分不少,搭上紅酒牛肉醬汁,鮮嫰可口,絲毫不會讓人覺得膩口。豬肉漢堡排則要搭上咖哩醬汁,若是點選這道菜的,建議可以加購白飯(一碗20),用醬汁拌飯,保證吃完還有意猶未盡的感覺。而豆腐堡,則是以豬肉加豆腐,以最佳比率混打成型,是年長者,或是喜食清淡者的好選擇,搭上和風味噌醬,濃郁的豆香,讓人吃得津津有味,欲罷不能。

鐵板牛肉漢堡排

起司炸豬排咖哩蛋包飯

特製豆腐漢堡排

 喜食燉菜的人,冬季限定版的奶油燉雞肉可以嚐試,香濃的奶香味,清甜的蔬菜,入口即化,這道菜建議花20元加購附起司醬的麵包,這儼然法式料理的燉菜,沾著麵包吃,非常過癮。

奶油蔬菜洋芋燉雞肉

法式麵包

  若家中有兒童的,不用擔心孩子會不安份到處跑,麵包超人的餐盤,雞米花、草莓奶酪、水果生菜沙拉…,這是家中有一個超級可愛迷人的娃娃的女主人,用心為自己孩子設計的餐點,她抓住了所有父母想讓孩子吃得健康、吃得安心的心,也抓到了孩子喜歡少量多樣好奇的嘴。

兒童餐

小巧玲瓏的店面,滿屋子無印良品的裝潢與擺飾,什麼叫品味?從每道菜的盤具;從裝熱咖啡的紫砂杯;從讓孩子雀躍的漢堡超人餐盤,甚至連貼心為用餐客人準備的置物提籃,處處都感受得到女主人的巧思與用心。

  有經過台中華美街時,在綠葉成蔭深處,不妨來挖寶,特別推薦一定要吃一客:烤布丁,那可是會讓你吃完後,朝思暮想的好美味。 

店家資訊:

Demi House日式洋食屋

FB:https://www.facebook.com/DemiHouseyoushoku

地址:台中市西區華美街334

預約電話:04-2326-1881  0978-432-531

營業時間:

中午:11:30~15:00

下午:17:30~22:00

每週一公休

上 / 下一篇文章

一般留言

  1. 世上真的沒有完美的父母.

    每個父母的教育方式都各自有一套.

    當然本身智慧也不一.

    但是幾乎所有的父母都想讓子女過得更好.

    都是將所有的愛完全付出!!!

  2. 我的情形跟永芳很相似,只是我敬而遠之的是父親,也是想趕快逃離他的管教考到台北的大學。直到自己養兒育女後才領悟父母的難為。害羞

  3. 我的情況和你差不多,我媽媽是39歲守寡,父親癌症去世,留下5個小孩和祖母。母親沒有念過甚麼書,而且5個小孩的家事都要她操持。父親死前,所有的儲蓄都被嬸嬸騙走了,叔叔不肯還錢,父親和叔叔還兄弟鬩牆不來往。父親死後三個月祖母也因為傷心過度跟著父親走了。

    我是老大,剛好大學畢業,立刻想辦法賺錢,我妹妹們也半工半讀完成學業。老弟和小妹就比較沒有吃苦。媽媽很慈愛,我們子女反而要護衛媽媽。全家人共同努力,所以尚有平安的生活。

    我就是在那當下受洗信耶穌,教會的師母非常照顧我,也幫我照顧那時將近自殺的媽媽。

    都走過來了!人生藉著諸多磨難叫我們學習ㄧ些功課,也帶給我們一些啟示,或者帶給我們一些刻骨銘心的回憶。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。