秋涼進補極品當歸鴨正當紅(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)

時序入秋,入夜後,薄夾克不自覺地披上身,真的有感覺秋意了。自從兒子出國念書後,家中只剩下二老,食慾沒年輕時大,胃口也差了許多,想給自己燉些補身的鍋物,但是,一想到一餐吃不掉,連吃幾天倒胃,就一點興緻都沒了。

喝牛奶不一定要養牛是吧,同理可證,想吃補不一定要自己熬一鍋,於是,跟幾個美食公民記者打探,哪家的料理不錯,馬上就找到了目的地,在手機衛星定位後出發。

剛到門口,就對這家小小的店面,莫名地有種親切感,是老闆夫婦敦厚熱情的態度,也是門口紅字黃燈營造出的氛圍,總之,這位於西屯路二段的極品當歸鴨,給人就是不一樣的感覺,道地的台灣小吃,窗明几淨的店面,著實讓人在環境上,覺得滿舒服的。

看到數十幾種與鴨子相關的小吃,我不禁笑了出來,這和前幾天造訪的全鵝大餐果真有得比,果不出其然,老闆一來,先介紹店面用油均是自家使用豬油、鴨油熬製,絕無黑心油疑慮,可見近日的食安問題,鬧得這些認真的小吃店老闆夠辛苦的了。接著老闆又提到,店內使用的鴨是大肚直銷,滿九十天,2.8-3.3公斤/隻,以甘蔗燻製而成,每日現作,當日售完就結束營業。會擔心有隔夜鴨肉嗎?同行的朋友笑稱:「別開玩笑了,這家店平日晚上6:00過後,排隊的人龍排到馬路上去了,九點不到就賣完休息啦,所以,才叫妳五點來。」這一聽,不敢耽擱,馬上點餐。

極品當歸鴨在網路上早就名聞遐邇,今天,想當然一定要大快朵頤才行,幾個人分別叫了招牌鴨肉米糕,招牌鴨肉飯,當歸羊肉米粉,當歸鴨腿油麵,當歸鴨肉麵線,當然,有一樣是絕不能漏掉的…超人氣綜合拼盤,再另叫一碟鴨肉切盤,一碟炒空心菜,怎麼樣,有夠豐盛吧!

當歸鴨肉油麵(75)

當歸羊肉米粉(110)

當歸鴨腿油麵(85)

招牌鴨肉米糕(小40大55)

招牌鴨肉飯(55)

  本來以為一定吃不完,怎也沒料到,由於食材新鮮,再加上老闆煮的補湯看不到厚厚的油層,口味偏淡,米糕又屬於偏硬有嚼感的那一種,正中我口味,這一下,像是平日裝淑女似地,今天立刻現形,先盛了一小匙米糕,接著毫不客氣,直接挖了半碗來吃,真過癮。鴨肉飯也不遜色,一撮筍干、一匙衝菜、一勺鴨肉絲、半顆魯蛋,混合搭著吃,清爽不油膩,讓人另眼相看。超人氣綜合拼盤更是不用說,每一口都吃得到飽足的湯汁,這是一般麵店久置櫃窗內乾扁的滷菜所無法比的。

超人氣綜合拼盤(小100大130)

鴨肉切盤(小80中150大220)

在食安問題頻傳的當兒,這家位於西屯路二段的極品當歸鴨,推薦給所有愛吃美食的朋友,儘管大企業再沒道德良知,消費者也可以用行動支持有信用的店家,表示我們無聲的抵制。

店家資訊:

極品當歸鴨

地址:台中市西屯區西屯路二段95-21

電話:04-23113789  0986-117798(滿300元即可外送)

營業時間:上午11:00~晚上10:00

公休:每周六

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