白毛台CH果園葡萄遠近馳名–新社DOC

白毛台CH果園

園主:徐子忠

電話:04-25941116 傳真04-25941251

地址:台中市新社區福興里福民6(白毛台)

網址:http://0920531332.jjmore.net/

  新社鄉葡產銷第三班的白毛台CH果園,位於白毛台台地上,這裡氣候日夜溫差高達攝氏10度以上,因此,葡萄的風味非常好,民國70年,更是外銷日本的重要葡萄產區,昭和60(民國75)獲日本青果商頒發「優秀賞獎」,95年獲得ISO9001認證,96年獲得產銷履認證,9799獲葡萄冬果第一名,現在更外銷至東南亞等地,讓白毛台的葡萄知名度遠近馳名。

  CH果園除了葡萄之外,亦栽種有高山蜜梨,花穗直接由日本進口嫁接到梨樹上,光看這些粗壯的大樹根,不難想像它的樹齡,果真一問,這些樹都是徐先生的阿公那年代栽種的,有這麼壯碩的根莖傳輸水份和營養,莫怪這裡的蜜梨甜度可達13~14度以上。

  幾天採訪下來,我最津津樂道的就是地上綠意盎然的草叢,不知道大家是否有發現,我都會放上拍攝到小動物的照片,那只是要讓大家確信,活的小昆蟲是無法造假的,也代表白毛台的農藥使用量微乎其微。

  和一群同為DOC學員的農友聊開來,大家對吉園圃標章被不肖商人污名化,造成消費者失去信心,都感慨不已,他們紛紛替政府抱不平,原來,生產線上是有一定規則的,什麼時候施肥,什麼時間施藥,不可使用的農藥有哪些,安全產收期是施藥後多久時間,這些都有規範,每個農民如果都遵循法則來走,就不會有食安問題的發生,這全憑個人的良知,有心賺黑心錢的,刻意挑合格的產品送檢,政府也沒辦法得知,聽著大家無奈的心聲,我心中感慨萬千。

  或者,很多人都不曉得,政府在地方做了些什麼,這幾年在農村走動,我才明白,現代農民並不輕鬆,白天要忙於農務,晚上要不參加農委會改良場的課程,學習如何安全用藥施肥,假日時間還要參加社區觀摩,到別縣市取經,如何管理經營農作物。除此之外,為了行銷,還要參加教育部開辦的DOC課程,從攝影,為自家產品拍照,到設計標章、包裝,甚而架設網站、FB,這些課程講師都是政府出資委請各國立大學農學院教授來指導,蔡教授用十八罐乳酸菌飲料研發出的蔡十八菌肥料,養大了中台灣無數的咖啡樹,這些從根基改造的方針,鮮少人參與也很少人知道。只是,道高一尺,魔高一丈,唉!

  白毛台上的果農是否都如我介紹的這四位達人一般,用良知以安全健康走向,用心經營自家的招牌,我無可得知,但是,我所親自走訪的這四家農民,大家可以放心透過他們的聯絡方式,直接與之購買葡萄、梨和甜柿,相信我,你吃過後,就會知道為什麼這滋味會讓我懷念三十年不忘。

(沿途,看到兩相對比的場景,一邊是自然法栽種,另一邊是灑了除草劑,所以,嗯,還是要看個人想法啦!)

教育部網站

http://itaiwan.moe.gov.tw/

 DOC官方網站

http://www.doc.ntct.edu.tw/

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一般留言

  1. 白毛台葡萄口感佳,吃了讓人忘不了!(morena,shun@msa,hinet,net)

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