中科商圈完美的義大利美食–米蘭街義式小館

由於中部科學園區的進駐,帶來大批的人潮及錢潮,玉門路、東大路、大雅路互成動線,不論是海線還是市區的民眾,都能輕輕鬆鬆抵達,享受休閒、美食、購物的三合一享受,這新興堪稱現今中部最有發展力最高檔的商圈即是…台中中科商圈。

當所有饕客都集中火力在公益路大戰時,殊不知西屯路三段這頭,儼然已成為另一具有規模有挑戰性的巨大商圈了,幾個知名企業在這商圈裡,都沒缺席。這一商區最大優勢就是店門口就擁有很寬敞的停車格,以及行人徒步區,逛商場累了,就有美食可享,所以,吸引不少口袋有深度的客群到此一遊。

越是好的美食,有時越難下筆,要能形容出他的與眾不同,又要讓人不誤會像是在為店家行銷,著實不易,深知我的人才會明瞭,能讓我著手為義式料理寫食記,簡直難上加難,一者,義大利料理多為改良過的台式烹調方式,每次吃完,有胃病的我總是痛苦不堪,因此,能讓我提筆的,在台中除了K2小蝸牛外,大概就屬中科商圈這家米蘭街義式小館了。

從外觀看起來,米蘭街義式小館不是很寬闊,不過,一進門,才發現內部是很有深度的!挑高樓層,還有二樓桌位,整體估計少說也可以容納六、七十人,是沒問題的,正午時分抵達,室內幾乎已坐到九成滿,可見這裡的餐點是叫好又叫座的。

室內的裝潢走著美式工業風,c/p值頗高,單點麵食約莫貳佰出頭,份量都很足,到這用餐,不建議個人單點,因為菜色非常多樣,且每種口味都別具一格,很適合多人共享。

在我美食字典中,什麼叫做「好吃」?就是那不花俏的調味,單純地來自食材的原汁原味,純以火候及手工製作出來天然的香噴及口感,義式料理也一樣,好的橄欖油,新鮮的蕃茄及海鮮,紮實彈牙的杜蘭小麥手工麵,唯有食材夠新鮮、夠好,才敢用原味呈現,也唯有主廚手藝高超,才敢從火候上展露才藝,這就是我對米蘭街義式小館的評價。

今天和四位好友一同,其中一位茹素,因此,有著更多的驚喜,就和格友們一塊分享:

加119升級全套餐:附沙拉、手工麵包、主廚湯、飲料、甜點(換飲料補半價)

田園沙拉:蕃茄、蘋果、藍莓、腰果、杏仁、生菜、彩椒,不但講究中醫五行,更注重營養均衡,非常清爽可口。

手工麵包:自然醱酵,鬆軟中帶有嚼勁,非常香。

主廚湯:有二款,一種為蔬菜湯,一種為玉米湯。

水果茶:德國進口花草茶包,加入柳丁、葡萄柚及蘋果丁,非常濃郁的果香,頗為開胃解膩。

為了迎合每一位顧客不同的味口,米蘭街義式小館特別設有調味盤,供用餐者自行搭配。

素食套餐:紅茶、餐包

馬格麗特披薩,取紅外線爐受熱均勻的特色烘烤,皮薄而脆,非常可口,不油膩。

焗烤蔬菜麵

原味海鮮燉飯:是台式的燉飯,米是從生米加入雞高湯熬煮,所以比較熟透,不會有生米心的口感,因為海鮮很新鮮,所以,完全不會聞到魚腥味,整個就是鮮甜無比。

油醋奶油鴨胸:以鴨皮及鴨胸肉切丁爆香,整個麵顯得香氣非常濃郁。再加入寬麵、油醋,置入鴨胸肉片,看似簡單的一盤麵,工序卻是非常繁瑣,乍看顯得濃稠,但是,吃到口中,因油醋的提味,絲亳不膩口,非常棒的料理。

泰式海鮮章魚麵:這道料理一定要解釋一下,章魚麵是因麵的外形似章魚腳而定,與章魚沒有關係,因此,真正料理是泰式海鮮,這麵酸甜中帶有微辣,非常開胃,尤其在冬天,一邊吃,一邊哈氣,一邊灌水,吃得好不痛快,四個人五分鐘不到就盤底朝天了,好吃否,可見一斑。

以前帶孩子到中科商圈,都是到台中牛排館,因為選擇性多,如今,只剩兩老,食量不大,吃到飽的餐廳實在不合宜了,像這樣以天然食材走向的料理,反成了我的最愛,誰說異國料理只是年輕人的菜?咱們有年紀的人,一樣可以三五好友,相約一塊去享受人生。

店家相關資訊:

米蘭街義式小館

地址:台中市西屯區西屯路三段247號

電話:04-2461-3807

FB:milano米蘭街義式小館

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