秉持著崇尚健康、自然、養生的理念，台中市新社區「園情蜜意果園」的園主劉立宸、吳昱玲夫妻本著「經營一個有機概念的蔬果溫室，可讓更多的人分享安全與健康的蔬果。」的理想，從單純的農夫轉型成經營休閒觀光農場。 園情蜜意的溫室，用的是高架式的栽培法，蔬果植栽順著棚架往上長，最後會形成隧道般的景象，所以又稱隧道採果。由於是棚架式栽培，通風良好，且栽種盆架高於地面一公尺，因此，溫室內不會因潮濕、積水而生青苔，地...

每年臘月，母親總是會應景準備些年菜，記憶最深刻的就是年夜飯時，桌上那鍋充滿家鄉味的東北酸菜鍋。 大白菜買來，放在通風口二、三天，待外層菜葉軟到沒魂了，自基部一剖為二，熱水燒開汆燙約一分鐘，立刻取出，置於篩子上瀝水放涼。另備一個陶土大水缸，先用熱開水燙過，放入涼開水，待白菜涼透，一前一後堆疊入缸，最後，為免菜葉浮出水面會發黴，置入四根竹棒子，最上端壓上一顆燙過消毒好的大石塊，把所有的白菜全壓在水面以...