在臺中，想要吃烤雞，簡直是再稀鬆平常不過的小事，大街小巷處處可見。但是，想要吃到正港的「脆皮烤雞」？那就得靠號稱美食旅遊鯨吞饞石的石姥姥帶路啦。 話說去年十月，台中市西屯區安和路2-3號，台中市立啟聰學校斜對面，開了一間名為小雅同學-本味烤雞，看倌千萬別跟著導航走，因為，馬路邊的門面是取貨點，常常看不到顧店人。真正的位置在路下方，車行至橋頭左轉，再左轉，有著山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村的豁然開朗...
在於寸土寸金的豐原區，要想找一間有停車場，室內外空間夠大，親朋好友相聚，不受隔桌干擾，且又有孩子遊戲空間的咖啡廳，鄰近豐南國中的芳草地人文咖啡、分享空間，是值得前往的。 多久沒有享受屬於個人的放空世界？多久沒和親人、好友在不受干擾的情境下，促膝長談，互吐思念？喝咖啡對現代人而言，是件沖泡之間再簡單不過的事，但是，那滿室盎然的綠意，卻不是唾手可得的。為了那與綠色植物近距離接觸的偽森林景觀，無須買豪宅...
到台南旅遊，要買什麼伴手禮回家，最受親友同事歡迎？在我的腦海，標準答案非2019年榮獲比利時ITQI風味絕佳評鑑一星大賞、2020&2021榮獲monde selection國際品質評鑑大賞銀牌，蝦米工坊＆河童仙菓非油炸蝦餅莫屬。 台南安平傳統伴手禮素以蝦餅為主，蝦米工坊早期以生產批發代工為主，坊間蝦餅原料有半數出自此，多年來，在傾聽消費者對於台南蝦餅油膩感、沒有蝦味的種種負面評價，老闆起...
油脂的攝取要均衡，選擇市售魚油中Omega–3含量最高的「天然保健所極淨魚油」，就對了。從三十歲發現子宮癌開刀，自恃年輕時打下的根基還不錯，生活作息上沒有任何異常，除了正常的飲食，保健食品一直沒有列入我補充營養的考慮中。即便醫生建議要補充荷爾蒙，以免太早老化，我也沒放在心中，總覺得每天均衡攝取全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類，在這只怕營養過剩的年代，我才不擔心營養不足。 ...
專為台灣各種族群，如上班族、老齡族群設計出天然、安心的保健食品「黃金戰神將瑪卡能量補給」，究竟是吃了做什麼用的？那日，驚喜地接到聖誕老公公寄來的包裹，「不會吧！這不是男人才吃的藍色小藥丸嗎？是不是搞錯了？」看到包裹內與「性福」畫成等號的【瑪卡】，我頭上飛滿烏鴉「是哪個天才，又把『姐』的性別給搞錯了嗎？」。 年過半百，決定提前離開職場，正逢多起食安問題暴發，消費者一片驚慌，研修食品營養食化分析的我，...
年關將近，牛胖の手作特別推出金虎報福雙喜禮盒，減糖核桃塔、曲奇餅送禮自用兩相宜，既喜氣又體面，最重要的是「老少咸宜」。識貨的人就知道，牛胖の手作是屬於那種要事先預訂才能吃得到的美食。 談到一中商圈的各式美食，位於一中街39號3樓的【牛胖の手作 鹽可頌 台中一中店】是絕對值得專程上去坐坐的地方。這是一間以麵包、點心、甜點聞名的店家，年輕人有著自己的抱負與執著，老闆堅持使用日本進口麵粉、法國發酵奶油，...
挑戰你的味蕾，湖南味上菜囉！雖然老闆娘沒有推出年菜，但是，可以早先請老闆娘做好，帶回家冰在冷凍庫，要吃隨時蒸熱即可。 全球疫情又創一波新高，怕羣聚感染，就不湊熱鬧訂大飯店圍爐，自己下廚嗎?想著往年那一桌為祭祖豐盛的年菜，一餐熱過一餐，總是有餘，別說孩子們，連自己都毫無食欲，今年，就來個創舉吧！預訂一桌好吃又下飯的湖南菜，讓家人換換口味。 湖南菜又稱湘菜，為中國八大菜系之一。許多人一看到湖南菜就退避...
上班最難熬的時間就屬早上十點和下午三點，坐久沒移動，血液循環太差，腦子昏沈沈的，呈現半呆滯狀。這時，與其僵持在桌前毫無創意，不如起身去上個廁所，泡杯咖啡，吃塊餅乾提提神，十五分鐘的休息，重新坐下，火力十足。 如何為自己選一份好的熱能來源？既要有飽足感又不會成為體重的負荷，想必是大家都急迫想瞭解的。 上班族一直坐在椅子上，沒時間運動，要能滿足味蕾的饗宴，又不會胖，下午茶的點心我直接推薦這一款「六福手...
豐原市南陽國小於110年12月19日假南陽國小活動中心盛大舉辦聖誕親子盃羽球錦標賽，大會由校長尤長亮先生以及家長會長林志峰先生領銜開球，拉開活動序幕。協力貴賓們則有長期支持羽球運動的豐原羽球紮根後援會謝志忠會長、臺中市羽球委員會謝震穎主委、豐原國中羽球隊蕭立烜總教練以及后綜高中羽球隊(南陽國小校友)等，近兩百位貴賓、家長與學生們一同參與，場面熱鬧非凡。 南陽國小羽球隊今年參與全國國小盃羽球錦標賽獲...
「ECO永續建築」座談會，於2021年12月15日下午兩點，假臺中花博后里森林園區「四口之家」永續示範園區舉辦。會中邀請四口之家總策展人劉德輔、台中建經協會理事長張家駿、生產力建設總經理張芳民、滾動綠自然科技總監陳柏宇、鈞匠鋁業總經理吳律謙等產學界重量級講者齊聚一堂，與民眾暢談永續建築的實證與未來。 Eco System生態系統思維與樸門建築 位於臺中花博后里園區的四口之家，從建材生產、興建、使用...