由於新冠肺炎疫情爆發，為預防日月潭人擠人的旅遊方式會成為防疫漏洞，水土保持局南投分局與日月潭國家風景區管理處合作，在日月潭周圍五個鄉開發多條遊程，推出『109年度農村四季遊。生命之歌—跟著蝴蝶去旅行』，以分流、分潮、預約的方式，分散遊客密度。

　　配合「109年度農村四季遊。生命之歌—跟著蝴蝶去旅行」活動，晶園休閒渡假村總經理張心盈和主廚沈維德以在地食材發想，獨創『蝴蝶宴』獲得饕客最大掌聲。

　　以鴨肉卷、茭白筍、滷豬腱、冰花枝、蛋燒組合，活靈活現的彩蝶躍然上桌，晶宴彩蝶美饌登時贏得滿堂彩。

　　洛神花半月燒，以生菜搭配外酥裡嫰的山藥酥，佐以酸酸甜甜的洛神花，色彩鮮明口感層次分明，視覺與味覺獲得雙重滿足。

　　用鮭魚卷及生菜、秋葵、甜玉米、可食用玫瑰花瓣、糯米紙蝴蝶做成的引蝶玫瑰沙律，不僅花香誘人，繽紛田園色彩令人驚豔。

　　堪稱一絕的脆皮烤雞佐以鹹桂花醬、椒鹽，讓人齒頰留香。

　　玉米筍、新鮮香菇、彩椒田園鄉野蒸魚，麻香破繭成蝶，招蝶糖醋豬柳，幼蝶入金針花的巧思，無一不讓人嘆為觀止。

　　在筍香蝶卵雞盅和巧雕水果盤接連上桌後，日月潭晶園休閒渡假村成功的行銷在地農特產品，透過分流、分潮、預約方式，達到分散遊客密度的安全旅遊，以活絡農村。

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官網：日月潭晶園休閒渡假村

FB：日月潭晶園休閒渡假村

地址：南投縣魚池鄉大林村金天巷70-1號

電話: 049-289-8740

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