早餐店就其字面上的意思，就是以早起上班、上學的族群，以及晨間運動的人士為受眾，所經營的產業，但是，吐司歐巴 肉蛋專賣 大甲總店顛覆了這個思維，把營業時間延長，從早上6點營業到20:00，他們所看中的是年輕群族下班、放學後的生機，針對不同時段的消費者，除提供了與早餐相同的菜單，更研發出其他讓人激賞的料理。從絡繹不絕的訂單和人潮，想見得到老闆的努力是受到肯定的。

錯開放學尖端時刻，前去一探究竟，沒想到小小的用餐空間，竟然還有冷氣開放，牆上二排醒目的公仔頗受人矚目，童心未泯，站了起來靠近拍了張特寫，無意間看到「錄影中請微笑」，忍不住笑出了聲，還好我身高不夠高，不會讓人誤解。

拿出手機掃了桌上快一點LINE點餐的QR Code，和友人說好叫幾道有特色的小吃大家一起分享，於是，點了店家具代表性的歐巴奶茶，一杯黑芝麻飲，一杯南瓜飲，五個人分著喝。

在大甲逛了一下午，肚子有些空，但又不算太餓，於是，點了網路評價不錯的熔岩招牌豬肉蛋吐司、章魚燒抓餅、招牌蔥辣麵，本想就此打住，冷不防看到剥皮辣椒培根蛋餅、蘿蔔糕炒蛋，這個有引起眾人的興趣，就一塊都來吧。

南瓜飲

畫數高的相機就有一個好處，照片會說話，是不是貨真價實，光看杯中細如砂黃色的南瓜，就已窺見一二。

芝麻飲

芝麻飲好喝否，端看芝麻的新鮮度，一口定江山，芝麻的香氣會說話。

歐巴奶茶

吐司歐巴 肉蛋專賣 大甲總店的飲料基本上都屬於清甜型，含糖量不高，頗讓人讚賞，坊間飲品普遍太甜，一直是國人健康的隱憂，能喝到正常甜度的飲料，我真的為店家喝采。

熔岩招牌豬肉蛋吐司

新鮮現烤的吐司，就是一個酥脆，香噴噴地令人食指大動，軟嫰的豬排，香煎的荷包蛋，在起司熔岩的推擠下，一個不小心，就滑溜出來離家出走了，要不是為了拍張美美的照片，飽受誘惑垂涎三尺的我，早就一把抓起塞進嘴了，哪容得它造次。

章魚燒抓餅

年輕人是有創意，把手抓餅融合章魚燒，吃得到章魚燒和柴魚片的鮮香，燙麵做的手抓餅Q彈也具飽足感，一碟吃下來，可抵上一頓正餐。

招牌蔥辣麵

這道料理我給滿高的評價，一道家常什錦炒麵，只因老闆自製持調蔥拌醬，辛香夠辣，激活了味蕾的的靈魂，哈著氣，仍忍不住狼吞虎嚥往嘴裡塞，那種感覺，你曉得的。

剥皮辣椒培根蛋餅

剥皮辣椒今年特別紅火，許多料理都把它入菜，先前吃了剝皮辣椒香腸粽，今天在吐司歐巴 肉蛋專賣 大甲總店又吃到剥皮辣椒培根蛋餅，微辣中帶點酸的滋味，特別開胃，滿值得一試。

蘿蔔糕炒蛋

蘿蔔糕炒蛋是很早就有的料理，可是，能把蘿蔔糕煎到焦脆，與蔥花蛋合體，多了蔥香，卻不會入濕氣，這還是要有兩把刷子才做得到的，不但火候要掌握的好，鍋鏟起落的速度也要夠快，我給兩位歐巴用力鼓鼓掌，當了這麼多年的家庭「煮」婦，我自嘆弗如。

智者常云：「機會是給隨時準備好的人。」二年多來，眼見無數的店家因疫情起起伏伏，心中不勝唏噓，面對大環境的試煉，誰能把握時間自我充實，誰就是贏家，一如這次我在吐司歐巴 肉蛋專賣 大甲總店遇見的歐巴老闆，他已經贏在起跑點。

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吐司歐巴 大甲總店

FB: 吐司歐巴 肉蛋專賣 大甲總店

快一點LINE點餐｜線上點餐新方式！桌邊掃碼點餐

地址:台中市大甲區育德路80號

電話:0925117729

營業時間:6:00~20:00

星期四公休