中秋過後正是海鮮肥美的季節，到澎湖吃海鮮是王道。為了可以饗食最新鮮最道地的生猛海鮮料理，跟著在地龍門客棧民宿老闆走，準沒錯。

位於馬公市新村路43號的來福小吃部，在最常被澎湖當地人列為喜慶宴會之所，經營已逾35年，外觀看起來就是樸實的外場，卻門口生猛海鮮水族箱就佔了二間店面寬，除了水族箱外，還有一個超大的冷藏櫃，裡面裝了各式各樣的食材，保鮮度不在話下。

煩請老闆顏先生推薦菜色，為了徵信，一道道的配菜切盤呈現在眼前，請大家驗明證身絕對新鮮，二隻梭子蟹當桌划起酒拳「螃蟹一呀爪八個，兩頭尖尖這麼大的個…」直接從桌上翻到椅子上，大夥又驚又喜搶著拍照。

金瓜米苔目

 金瓜米苔目，濃稠的南瓜漿汁清甜可口，再加上彈牙的米苔目，拌炒些許南瓜絲、瘦肉絲、透抽、…，色香味具佳，當成主食老少咸宜。 

酸菜石佬

   這道由老闆娘研發的開店名菜，用澎湖在地醃漬的高山高麗菜爆炒富含膠質肉質細膩的石佬魚頭，酸中帶鮮，是道非常開胃下飯的料理，是澎湖料理的特色美食。

狗母梭魚丸湯

青綠色的海菜魩仔魚搭上雪白清脆彈牙的狗母梭魚丸，多層次的口感，鮮美至極，不喝上兩三碗無法罷休。

清蒸交螺

   海鮮類只要夠新鮮，最好的料理方式，就是吃原味。不用添加任何調味醬料，一如這盤交螺，只靠清蒸就能吃出最甜美的滋味。交螺是屬於季節性菜單，每年中秋之前三個月，較一般螺類，肉質易嚼脆口，老少皆宜。

清蒸梭子蟹

  蟹子新鮮否，不是看它划酒拳、打架的猛度，蒸好上桌，扒開蟹腿，那一絲絲條理分明的肌肉，就能說明一切，一碟烏醋醬油，給口味重的食客，看到只吃蟹肉不沾醬汁的，就知是饕客來的。 

烤冰卷

  雖說中秋已過，烤小卷是到澎湖必吃美食，撲鼻誘人的香氣，讓人食指大動，只有少許鹽巴提味，就是鮮甜至極。 

花枝煎餅

  有別於月亮蝦餅，老闆親自用花枝漿和花枝塊製作的花枝煎餅，料實在，外酥裡嫰讓人忍不住一口接一口，意猶未盡。 

海膽炒蛋

  海膽產量逐年遞減，價格不菲，光一顆就數百元，拿來拌蛋炒，除了鮮味又加了蛋香，份量看吃起來就夠滿足味蕾，很是迷人。 

東坡肉

  這是來福小吃部的經典大菜，工序繁瑣，先炸後蒸，六個小時滴水不加的封肉，用湯匙就可以輕鬆切開。 

經油炸過的肉，大部份的油脂已被炸出，不油膩，小火慢蒸的步驟，肉絲紋理還清晰可見，可入口即化，不管拿來配飯或是夾饅頭，都是絕配。

干貝絲瓜

  澎湖絲瓜脆甜可口，是澎湖特色農產，搭配上小干貝提鮮味，這滋味在炎炎夏日，最是對胃，不但好吃，還可以退火。 

聽老闆說菜，是一樂也，看著他說到自家料理，如數家珍般的熟練，就可得悉他對自家料理是何等重視。

來福小吃部的顏老闆，有著澎湖人爽朗和實誠，談到職場態度，他說：「工作經驗是靠一步一腳印實幹實作累積而來，只問自己是否做盡責做到應盡的義務；對待一起工作的夥伴，當成家人，設身處地為對方著想；以正向思考，多親近善知識。」，一桌十菜，估計5000元上下，貨真價實，有機會到澎湖旅遊，在地人大力推薦的海鮮料理餐廳，來福海鮮餐廳絕對不會讓你踩雷。