台中中國醫藥學院旁永興街巷內，有一間標示烏龍麵、意麵、泡飯的專門店，若非在地人，鮮少人知道這家店內藏有高人。

曾在港式料理店當過師傅的老闆，數年前與太太二人在台中開了一家佔地數十坪、頗富盛名的餐廳，當年許多藝人都曾是座上賓，甚至連美食媒體都爭先報導，後來因為地主將地收回改建大樓，倉促間，遍尋不到合意的地點，又適逢經濟不景氣，老闆不得不暫時委身在這巷弄裡的小店面中。

近幾年來物價高漲，要想在台中都會區，用55元吃到心滿意足，實非容易之事。堅持讓客人吃到飽、吃到滿意的老闆，不僅在食材上不打折，選用新鮮活跳的海鮮、生機栽種的蔬菜，同時，為了讓老顧客不會吃膩，用心的在烹調上做多種的搭配，什錦、泡菜、蛤仔…多種口味，用不同的組合，包括烏龍、意麵、雞絲麵、米粉、冬粉、油麵、王子麵、粄條、泡飯，讓人每次都能吃到截然不同的滋味。嗜食重口味者，老闆還會貼心的提供沙茶醬。

除了主食，店內的小菜更是一絕，打著絕不添加味精的老闆，用港式調味方式研發製作的油蔥，口感令人著迷，不論是煙燻豬耳朵也好，涼拌脆筍彩椒也罷，只要佐上獨門配製的油蔥，道道好吃。

近日大陸冷氣團不斷南下，為了讓顧客們從內暖到外，老闆更研發出以麻油為基底的新產品，麻油雞、麻油鮮蝦、麻辣飯，價格很親民，嚐鮮價65元，除此之外，港式蔥油雞飯也是讓人吮指的一道美味。

什錦烏龍麵

蛤仔烏龍麵

泡菜意麵

港式蔥油雞飯

今天要感謝於台中數位任職的雪月兒當引路雞，我才有機會嚐到這物超所值的美食，一碟售價20~30元的小菜，真的很令人驚豔，中午用餐時間，換桌率很高，可見已有不少人如我一般，被子微鍋燒麵的好味道所引誘。很難相信吧，為了讓我拍到不同的餐點，今天到店裡用餐素未謀面的客人，都無異議讓我一桌一桌拍照，顯而易見這些客人和店家已然都成為好朋友了。

用餐之際，老闆娘忽然喊我看蝦，原來，為了近日推出的麻油鮮蝦，每天她都要進貨鮮蝦，那一大鍋活蹦亂跳的蝦從鍋子跳進水槽，又從水槽跳上灶，大夥手忙腳亂用鍋蓋扣緊鍋，這突發狀況，為我美食之旅又添了一筆趣味。

若有機會到永興街附近，這家由美食達人掌廚，食材新鮮無比的店家，是絕對不二之選。

店家資訊：

子微鍋燒麵

地址：台中市北區永興街130號

電話:0983-858008