奶素也可以吃的拿坡里【蘋果肉桂披薩】

2013.11.10

當家庭主婦總有累的時候，也有絞盡腦汁想不出有什麼菜色可以變換的時候，偶而，想讓一成不變的生活，有些不一樣的樂趣時，披薩和炸雞就會出現在餐桌上。

拿坡里披薩在台灣已經營多年，也有相當的口碑，近日推出了新口味，酷愛肉桂味的我忍不住好奇，央求老公去買兩個小批薩回來，一人一個，老公一再和我確認「二個？」忙著趕稿的我，昏頭轉向沒發現問題所在，斬釘截鐵的回應：「是的！」老公不敢違背聖意，出門去了。

披薩回來了，剛進門，那誘人的肉桂香就瀰漫了整個客廳，能把向來有自制力，先趕工作後吃飯的人，硬是吸引到離開電腦，實屬不易！在打開紙盒的瞬間，我忍不住「哇嗚！」叫出聲，老公這下得意了，數落著：「我就告訴妳，我們吃不完，妳不信！」，這真的不是我的錯，印象中的披薩沒這麼厚實過啊！

人老了，多半會執著在自己熟悉的飲食習慣中，對異國料理的興趣較沒年輕人能適應，平日偏愛於台灣古早味小吃的老公，對披薩唯一能接受的，就是酸中帶甜的「夏威夷」，而拿坡里這新款【蘋果肉桂披薩】，蘋果肉桂饀、玉米粒、鳳梨丁，再加上厚厚的一層會「牽絲」的起司醬，正中他胃口。趁熱，兩個老人狼吞虎嚥於美味中，不時讚嘆：「的確不錯吃喔！」。

【蘋果肉桂披薩】餅皮厚實，肉部鬆軟，外皮酥脆，沒加添加任何調味，與義式拖鞋麵包的口感極為相似。因此，結合了用蘋果、葡萄乾、肉桂、月桂葉、萊姆酒所製成的蘋果內饀，顯得甜而不膩，再加上肉桂的濃郁香氣，入喉後猶久久不散，這口感硬是要得。雖說蘋果經高溫烘烤，色澤沒那麼亮麗，但因那豐富的饀料，彌補了這唯一不足。