在美食料理達人的名單中，店面位於文心路一段，號稱鬼才女主廚的Kimi，在老饕們的心中永遠占有一席重要位置。之所以能穩坐寶座，重點不在於她精通日、法、義料理，亦或是她曾任多家著名餐廳的主廚，而是，彷彿與生俱來的特質，她懂得把所有美食的優特性，融會貫通，透過不同的料理方式，重新詮釋，創造出令人驚豔的口感。(詳細資訊請看c/p值極高的異國料理)

秋意漸濃，習慣配合節氣，使用當令食蔬的Kimi，在中秋過後，除了原有的招牌菜香草優格豬排鍋巴飯、銀槍烏賊鬱金香燉飯、海鮮焗烤飯、匈牙利燉牛肉、杯子田野菇燉飯、青醬堅果義大利麵、蒜香清炒義大利麵唐揚雞，又推出了適合秋冬季的新菜單。講求濃厚多層次口感，微帶辛香的料理，讓人甫下肚，便覺一陣暖意自胃底漫延出來。

以牛後腿肉及背脊肉，依黃金比例調成的牛肉餅，飽滿香濃的肉汁，搭配現炒紅醬蕃茄義大利麵，置上每日手做芋泥冰淇淋，這道冰淇淋洋芋泥炙烤牛肉餅義大利麵，老少咸宜，不僅美味，且營養到位。

繼野菇燉飯，再推出奶油鮮蝦燉飯，使用剥殼鮮蝦，把蝦的湯汁溶入洋蔥、蒜、鮮奶油，與飯一起煨悶，飽吸湯汁的燉飯入口，滿是海產鮮美的滋味，混上義式陳年醋提味，刺激味蕾，讓人食慾大開。

沙朗牛排義大利麵也頗誘人，選用澳洲牛肋脊少動的部位，油花軟嫰的5.4盎司的沙朗煎烤，一口牛肉搭上一口微辣蒜香清炒義大利麵，香氣四溢，吃起來飽足卻又不顯油膩，非常爽口。

由Kimi自製調配紅咖哩醬義大利麵，搭上香酥現炸蝦，酸、甜、辣、鹹，恰如其分的口感，讓人為之著迷，據主廚所言，這是依記憶中的好味道「泰式紅咖哩」所調配出的創意配方，的確令饕客們驚喜。

接下來的這道料理，吃過後保證讓來者意猶未盡！切丁蕃茄、洋蔥、蒜頭、新鮮辣椒熬煮湯頭，再加上海鮮食材：蟹管肉、加拿大XL的干貝、魚肉片、北寄貝、厚切花枝，佐上香脆的現炸義大利麵。炸過的麵條，吃的時候壓入湯中，飽吸蕃茄酸辣海鮮湯頭，外軟內酥，多層次的口感，令人拍案叫絕。

走訪一趟以美食聞名的杯子田，不僅可滿足自己的味蕾和胃，更可認購愛心咖啡杯，為世界展會的孩童盡一點心意，這杯子，除了做善事，同時可享有店內喝飲料85折的優惠。

店家資訊:

杯子田料理

地址:台中市南屯區文心路一段212號

電話:04-24750093

e-mail:[email protected]

FB:https://www.facebook.com/cupfoods.farm