台灣之光,參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,國姓向陽咖啡拿下亞洲第1高分。

  總喜歡就寢時翻閱人間福報,咀嚼著充滿人性光輝的文章幸福入眠,今日,不經意的翻開,乍然看到一張好熟悉的面孔,睡意頓時全飛,待看到內文:【參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,向陽咖啡拿下亞洲第1高分。】彷彿自己儼然就是當事人,我興奮的自床上彈跳起,飛奔到客廳,拿著報紙喜滋滋的考驗老公的記憶力,看到他一臉的笑容時,我知道,他認出來林言謙了,那個每次我到國姓,總要去他家喝杯咖啡才上路的老闆,一個認真且不斷求精進的第一產銷班班長。

  猶記得第一次接到國姓咖啡採訪的通知,當下,心中非常忐忑不安,深恐自己的水準不到,辜負了農民的重託。首場便是由林言謙先生擔綱,介紹九份二山咖啡的來由,當下,我便被這一群自九二一地震瓦礫堆中,艱辛開闢人生第二戰場的咖啡農的努力,感動到不能自己。

國姓咖啡–堅持每一步驟零瑕疵的咖啡製作流程

  為了讓我能瞭解國姓咖啡製作及烘焙的過程,林班長百忙中抽出空,帶著我這菜鳥親自演練整個流程,當看到自我期許極深的產銷班員,在林言謙的指導下,把每一粒有瑕疵的豆子都撿除後,烘焙出來個大飽滿、品質優良的咖啡豆時,那以身為台灣人的自豪感油然而生。

  報導出來後,很多人都回覆我:「台灣咖啡貴得太離譜,我寧可喝國外進口的。」對於國姓咖啡農所付出的勞力與心血,我頗為不平,只希望社會大眾有機會,一定要來看看何謂【每一顆豆子都要熟成才採收】,什麼又叫做【沒有一顆瑕疵豆】,那喝入口的滋味,是不用加糖和鮮乳,就能喝到甘醇的口感。

  遠來的和尚會唸經,或者,漂洋過海回來的成績,才能吸引大眾的目光,能成為亞洲第一名的咖啡,絕對值得你在國姓下交流道。

美食走透透--國姓咖啡農系列報導(17)

狂賀 ★☆臺灣之光☆★

“【向陽高山咖啡】&【百勝村咖啡莊園】” 
通過美國CQI精品咖啡認證 獲得前所未有的佳績

店家資訊:

92向陽高山咖啡

【國姓咖啡】向陽咖啡–首家入選SCAA年度咖啡大賽的國姓咖啡

百勝村咖啡莊園

國姓咖啡】百勝村休閒渡假咖啡農場–身在虛無縹緲中(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮) 

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