如果說山線的華山是雲林的秘密花園，那麼海線的口湖、四湖就是台灣漁鄉體驗必遊之地了。金湖，除了文蛤、烏魚子是台灣最大產地外，牡蠣、虱目魚、泰國蝦、龍膽石斑，更是必嚐的鮮甜海味。

　　去年，在一群好友的引薦下，驚喜發現：原來雲林除了有台灣好行北港線以外，還有另一條鮮為人知好吃好玩的旅遊路線，這裡，有寬不見頭的平野；有讓人目眩神迷的藍天；有美不勝收的美景可拍；還有無比新鮮的海產可吃，直到那一刻，我完全不設防的愛上了這條路線──雲遊金水農情164。

金湖休閒農業區遊客中心(延伸閱讀金水農情164豐富的知性之旅）

　　台164線之所以能保有這般原始風貌，自然有其弊病，首先，因交通不便，遊客除了自行開車外，就無法進入這裡。其二，再因嘉南平原一望無際，穿梭在田野中，即便來得再多趟，依然會迷路，因此，記住金湖休閒農業區遊客中心聯絡方式即可，這些由在地居民自己所籌組的發展協會，不僅能教大家美食DIY，更對家鄉物產無所不知，行前，先和她們志工人員預約好，委請她們代為安排行程即可，由這些在地人當導覽，自可無憂無慮的全心拍照吃美食即可，哪有所謂私藏景點，她們毫不藏私，帶著遊客遊到透徹，偶而，還會冒出個意外小驚喜。

　　台164線，西起雲林口湖，東至嘉義民雄，全長31公里。雲林這端串連口湖、水林和北港，結合了漁業、農業和宗教文化，是一條非常完整，且深具知性與感性的親子寓教於樂的好路線。

　　口湖是台灣最負盛名的養殖漁業重鎮之一，烏魚子產業極富盛名，巴掌大的馬蹄蛤養殖技術冠全國，鰻魚養殖有名到被稱為鰻魚的故鄉。農產，則以有機地瓜米、鹽地玫瑰蕃茄、甜瓜等聞名。農漁產加工品更是名聲遠播，祥益米粉加工、日曬手工麵、魚鱗膠原蛋白、黑蒜頭、白千層精油，都是高經濟成果。

　　水林，除了畜牧業和農業、鮮禾屋手工泡菜，有機地瓜外，許多民俗文化產業手工吉他製琴、手工烏克莉莉、傳統竹藝、陶藝、木作工坊、神冠佛帽飾品、黃金蝙蝠生態館，又是另一種生活的體驗。

二日一夜

佳和小吃→吉財製麵→明湖海產店→烏魚伯烏魚子→馬蹄蛤主題館→成龍溼地→成龍集會所→成龍夕陽景觀公園→蔦松大排→瀛稼民宿

湖口溼地→好蝦冏男社→水哥教育農園→第一鰻波

 吉財製麵廠

訂購專線：05-7892121  05-7891952

地址:雲林縣口湖鄉口湖村中正路一段360號

　　見過與太陽爭時間的曬麵廠場景嗎？儼然白線似的麵線，就怕曬多了太陽，麵變硬、變脆，多年經驗的阿婆，手就是濕度測量器，時間一到，急著拖著曬麵線的架子，跟太陽躲迷藏。

　　一群好【攝】之徒拿著相機追著阿嬤跑，求著阿嬤等一下，阿嬤也回求：「恁馬讓我拜託，耽誤時間，我會流沒眼屎！」大庭院中，一群人，像童話故事中生金蛋的鵝一般，全黏著阿婆在賽跑，這一幕，是最寫實的生活照，攝影者為求一帖好照片，阿婆為求一家溫飽。在吉財製麵廠，這樣的追逐賽，每天都會上演一次。

　　在科技進步如飛的現代，想見到這純手工太陽照射的麵線，難了，當然，想吃到嘴，對都會區的人而言，更不易。

明湖海產店

　　再次到口湖，在金湖休閒農業區細心的安排下，刪去了去年來訪以烏魚料理出名的美食餐廳，改吃明湖海產店的龍膽石斑。吃石斑，不僅在吃魚的新鮮，以及肉的質感，最重要的是，主廚的創意料理及廚藝。

　　這次不僅吃到香酥、紅燒、清燉、魚柳，最特別的是以魚鱗片熬魚出的膠原蛋白搭配百香果原汁做的甜點，想像中龍膽石斑體型龐大，肉質一定很老，沒想到這一次嚐試起來，還真顛覆了我的思維，不但肉質軟嫰，厚皮顯得異常Ｑ彈有嚼感，這家主廚的手藝不容小覷。

第一鰻波胭脂鰻

　　我吃過鰻魚，但是，我不敢看鰻魚，總覺得它長得像水蛇，更不用談到餵鰻魚，這一次的旅遊，我終於強迫自己面對心裡的恐懼，雖說只敢遠遠地用長鏡頭拍，但是，這是最大的尺度，你見過鰻魚餵食秀嗎？很壯觀，對我而言，也超驚人！

　　第一次知道原來鰻魚收成時，不是用網的，而是用吸的；第一次知道鰻魚苗一尾100元，養殖場不只是要防人偷，也要防鳥偷，所以，要設下天羅地網，老闆苦笑的跟大家分享，有一次抓了一隻夜鷺，從牠肚子中取出近200尾的鰻魚苗，當在我就盤算：「能當飽死鬼，而且是價值貳萬的美食，牠，夠本。」，這年頭，想當一名漁民，不簡單。

(攝影:假日農夫)

　　回到第一鰻波胭脂鰻，老闆娘教大家如何烘烤鰻魚，再利用模型，做出好吃的鰻魚御飯糰，這種DIY最受孩子們的歡迎，大家玩得不亦樂乎。

溼地夕照

　　若是白日裡來這，絕對是敗興而歸，若不是休閒中心的識途老馬，斷然不知，在夕陽西沉時，成龍溼地的美是無可比擬的，從天際冒出萬丈光芒起，相機就沒停過，渾然不覺腳痠，順著小路一路拍到底，直到太陽全沉入水平面，在感嘆大自然之美的當下，回首一望，除了我們這一車遊覽車外，沒有外人，代表這裡的美，鮮少為人所知，我不禁慨嘆，若不是交通不便，這溼地之美，絕對不輸台灣八景。

　　台灣好行自北而南，多選各縣市國際知名景點為路線，於是，熱門的地方，被人潮擠爆，本想推動觀光帶動地方經濟的，結果，不缺錢的縣市被人車塞到天怒民怨，而真正需要被帶動經濟的農漁村，卻久候不到觀光客的到訪。

　　雲林這條164線道，看得到台灣農漁業的發展，也可以見到農漁民加工業創新的技術與日俱增，烏魚子不再只是年菜，烏魚子酥，烏魚子醬的研發；紅樹林蜆，經達人之手，變成手掌大的馬蹄蛤；埔南村是全

　對我個人而言，什麼樣子的旅遊最幸福，就是隨心所欲在農漁村中，享受慢活的樂趣，細心觀察及體會不同生活背景下，在地人的認真努力，他們事業成功的過程，他們人生的故事，讓心沉浸在幸福與充滿希望的氛圍裡，被感動充塞得滿滿的。