印象中，上牛排館，都是家有喜事，一家人慶祝時，才會有的特殊饗宴，像樣的排餐吃一頓下來，二個人少不了一張千元大鈔，想吃到二百元有找的牛排，唯獨在夜市中的攤販群中，才有可能。 　　在交通便利的當今，路程不再是問題，只要有口碑，絕對不愁沒生意。豐原圓環西路，三布居集貨中心旁，近日新開幕了一家168牛排專賣店，看到夾報時，本以為是家庭式的餐館，就沒多加注意，日前到三布居購衣時，眼角掃到這家餐廳，當下忍...

 　　台灣，是一個美食天堂，消費者不患營養不足，患的是不均衡的飲食。 　　沒身受心血管疾病之苦的人，斷不會捨棄食物油脂豐腴的口感；沒被血糖恐嚇過的人，怎會拒絕甜點誘人的芳香與甜蜜；腎臟沒遭逢病變的人，更不會知道一天只能攝取3000mg鈉，那是什麼樣的料理。 　　是不是年邁的人就只能選擇在家自行料理，沒有了外食的權利？是不是家人有罹患疾病的人，就注定一生只能如白開水般，沒有驚喜？在大家只擔心食安問題...

「港式飲茶」和「港式茶餐廳」究竟有什麼差異？其實，對愛泡壼好茶，配著小點，享愛慢活生活的我而言，都沒差，可是，對於店家來說，這可是非強調不可的要素，原因無他，食材及客群就有著明顯的不同。 《茶樓》 　　最明顯的表徵莫過於在走道上來回走動的餐車或蒸籠，茶客們可以在推車經過時挑選點心，這些餐點的名聲有著百年歷史，蝦餃、燒賣、腸粉、春卷、豆鼓排骨、鳳爪等都是港式飲茶的經典餐餚。再配上一壺清香順喉的好茶，...

　　歷朝以來，對於武則天，有著極端不同的評價。唐代前期，對武則天的評價比較積極正面，但隨著朝代的變換，特別是司馬光所主編之《資治通鑑》，對武氏嚴厲批判。到了南宋期間，程朱理學在中國思想上占據了主導地位，輕女的輿論決定了對武則天的評價。然而，不可否認的是，武后善治國、重視延攬人才，首創科舉考試的「殿試」制度，而且知人善任，能重用狄仁傑、張柬之、桓彥範、敬暉、姚崇等中興名臣。國家在武則天主政期間，政策...