打從自台北回到豐原，我一直找不到合口味又不傷胃的泰式料理，直到朋友再三推薦豐原南陽路上有二位來自緬甸留學生，開了一間泰式平價料理，我半信半疑前往淺嚐，沒想到，口味雖然偏淡了些，但是，基本上算是很道地的料理，於是，我約了家人一塊前往大塊朵頤，人多好點菜，也才好介紹給大家。

　　或許是有上次的認識，這次老闆上菜，就比較知道我的口味，調味比較重了一些，哇！檸檬汁的加量，提高了自然的酸甜，辣度恰恰好，每一道菜都是那麼的合口，本來一桌人一直怕天熱吃不多，要我菜少點些，結果，還是每樣都一掃而空，這可以確定一件事，真的不是我一個老女人愛吃酸，因為，這一桌還有三個年輕壯漢，可見，在美食這一層面上來看，年齡真不會是代溝。

泰味涼拌海鮮(160)

　　涼拌海鮮講究的是海鮮的新鮮度，因為，冰鎮後的食材，在咀嚼時，口感瞞不住海鮮的鮮度。

　　這一道料理包括了花枝、蛤蜊、洋蔥、蟹腿肉、小蕃茄、蝦仁、芹菜，冰冰涼涼，酸辣夠味，是夏日去暑的好料理。

涼拌木瓜(130)

　　吃木瓜是為了它的酵素還是它豐胸的的功效？對我而言，都不重要了，我只在乎的是，以前吃的涼拌木瓜都是用百香果汁醃漬的，頭一次吃到這種用檸檬汁拌的，加上硬花生，吃起來酥脆香，很過癮吔，很不錯吃。看來，家庭主婦又有新花樣可以試了。

雲式大薄片(160)

　　我喜歡金三角的雲式大薄片，看是肥，卻吃不出肥肉油滋滋的恐怖感，反而，是一種清爽的脆感，這薄如蟬翼的肉片，光是看，都覺得是一種藝術美，賞心悅目。

泰味檸檬生蝦(180)

　　生蝦，看到這張照片的美食記者一定都會大吃一驚，因為，我是從來不吃生魚片的人，也因此，拒絕所有泰味生蝦的採訪，因此，雖然知道這兩年坊間有這道料理，但是，我從來沒碰過，但是，今天金三角的料理讓我突破心防，在眾人訝異的眼神中，我吃了人生中第一尾生蝦。

　　薑、蒜、辣椒、蘿勒…多種辛香料的搭配下，多層次的調味在口腔中同時爆炸，酸、辣、麻一道又一道像潮水般的刺激，衝擊著味蕾，口中沒有蝦肉的腥味，等所有震撼過後，這才感受到蝦肉的脆彈口感，及甜味，這次的震撼教育，還滿讓人記憶深刻的。

泰味清蒸檸檬魚(220)

　　這一道打從廚房出來，我的嗅覺就全被牽著走了，檸檬香茅濃郁的香氣，瀰漫了整個餐廳，這是鮮少吃到不被我嘆氣的檸檬魚，大家一定要嚐嚐，什麼叫好吃的檸檬魚。

泰式咖哩雞(180)

　　這道料理看是油，可是，吃到嘴裡，可是一點也不覺得膩，尤其是馬鈴薯，已被煨到入味，輕輕一夾就散了開來，入嘴綿密，帶著咖哩的甘甜與微辣，湯汁中融入濃厚的馬鈴薯泥，喝起來像是喝濃湯一般。

泰味打抛豬(140)

　　照片一PO出，就有行家開口了，大里的大衛炒牛麵的大師傅一眼就看出這菜裡有玄機，令人不得不佩服他的廚藝。

　　的確，這裡面的紅，不僅是紅辣椒，除了蘿勒葉外，還有小蕃茄，非常入味，經兩絞的絞肉非常精細，卻不失嚼感，拿來拌飯，分外開胃。

泰味蝦醬高麗菜(80)

　　蝦醬料理以高麗菜和空心菜最多見，炒空心菜味道比較鮮，炒高麗菜脆而甜，金三角不僅放入蝦醬，還有冬蝦，所以，多了一種嚼感，消費者可視個人喜好點選。

月亮蝦餅、炸春捲(200)

　　月亮蝦餅是泰式料理的代表，好吃與否，幾乎就可以斷定這家的菜色了，許多店家都在蝦餅中加了某些除了蝦泥以外的東西，因此，煎起來很油膩，吃起來完全沒有蝦餅應有的彈性，為此，我視這道料理為指標，一分錢一分貨，如果蝦餅無法貨真價實，其他的菜都不用看了。

　　會有這些閒話，大家一定知道，我對金三角的蝦餅必然讚不絕口，的確，吃了二次，我都是點大盤的，而且，一馬當先當仁不讓，一來，完全不膩口，二來Ｑ彈有勁，三來厚實有料，不吃，一定會後悔。

　　炸春捲，這也是老闆自己手做的，裡面包的是冬粉，配著酸酸甜甜的佐料，吃起來酥酥脆脆，非常可口。

雲式椒麻雞(160)

　　外酥裡嫰是最佳形容詞，鮮少有人的椒麻雞還做到，吃到嘴裡，還飽含肉汁，一點都不覺得柴，雞皮卻焦脆，不會滑溜溜油膩膩的，這一點，就足以讓我給滿分了。

泰味酸辣海鮮湯(180)

　　這一味，我建議飯後必點，大家不要看到湯表面的油層就退避三舍，其實，它真的，一點都不油，相信我，因為，它是酸的。

　　吃過大餐後，來一碗酸辣湯，不但解膩，而且還幫助消化，即便吃了一桌大魚大肉，回到家後，絲毫沒有感覺任何胃腸不適感，靠的就是這一碗湯，我戲稱要什麼減肥藥，這碗就是最好的消化酵素。

泰國椰子汁

　　喝這椰子汁，也吃過椰肉，但是，就是沒見過有椰肉的椰子汁！

　　一直以來，看到路旁丟的空殼，總覺得好可惜，怎麼沒有人想到拿來加工應用，每次買了椰子，喝完了，我都會像孩子般，拿著吸汁往裡戳，或多或少能挖些椰肉解個饞，這次到了金三角，看到送上桌的飲料裡有懸浮物，好奇的問，才知道，有人和我一樣想到這個點子了吔，給老闆加一百分。

店家資訊：

金三角泰式平價料理

地址：台中市豐原區南陽路285號

營業時間

週一–週日:11:00 – 14:30　17:00 – 21:00

TEL:(04)2522-6181