油脂的攝取要均衡，選擇市售魚油中Omega–3含量最高的「天然保健所極淨魚油」，就對了。從三十歲發現子宮癌開刀，自恃年輕時打下的根基還不錯，生活作息上沒有任何異常，除了正常的飲食，保健食品一直沒有列入我補充營養的考慮中。即便醫生建議要補充荷爾蒙，以免太早老化，我也沒放在心中，總覺得每天均衡攝取全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類，在這只怕營養過剩的年代，我才不擔心營養不足。 ...

專為台灣各種族群，如上班族、老齡族群設計出天然、安心的保健食品「黃金戰神將瑪卡能量補給」，究竟是吃了做什麼用的？那日，驚喜地接到聖誕老公公寄來的包裹，「不會吧！這不是男人才吃的藍色小藥丸嗎？是不是搞錯了？」看到包裹內與「性福」畫成等號的【瑪卡】，我頭上飛滿烏鴉「是哪個天才，又把『姐』的性別給搞錯了嗎？」。 年過半百，決定提前離開職場，正逢多起食安問題暴發，消費者一片驚慌，研修食品營養食化分析的我，...

因COVID-19疫情緊張，國人因恐懼而大量補充保健食品，以期提升節個人體質對抗病毒。但是，在吃下肚這麼多的保健食品，你可想過，這些號稱健康食品，哪些是真有療效？ 健康食品認證標章（小綠人標章） 你知道小綠人標章是代表什麼意義？這代表產品已向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」，而這些通過核可的產品，也必須於包裝標示上「健康食品」字樣，以及「小綠人」標準圖像和許可證字號。簡單來說，就...

台灣人每4個人就有1個人因睡不著睡所苦，每年吃超過3億顆安眠藥！這個數字令人驚心，這情況多因人們生活作息不正常日夜顛倒、工作繁忙壓力大造成睡眠品質不佳有關。想必不少人關注到最近許多報章雜誌上出現一個很特殊的名詞GABA，述說可以幫助入睡提升睡眠品質。幾篇報導看下來，你會發現，原來睡不著不是只靠補充GABA就可以的。 只為求能一夜好眠，無所不用其極。 你有過夜夜輾轉反側，越著急腦子反而越清醒的經驗嗎...

  　　讀食品營養的人一向不建議藥補，一來，很多營養身體本身就能合成，二來，日常生活用膳得宜，幾乎基本營養全到位，除非嚴重偏食，否則，毋須給自己增加額外的負擔，因此，坊間販賣的滋養品，多偏向吸收不佳的老人家使用，或是嚴重營養失衡者食用。 　　在台灣時有所聞爆肝過勞死、工作壓力導致荷爾蒙失調不孕、應業務須求飲酒過量造肝臟疲勞，突然間，就像是仙丹般，雞精的廣告在媒體出現的次數令人驚懼，眾多宣稱經種種檢...

　　人過半百，無須任何人提點，視茫、髮蒼、齒牙動搖、舉步維艱、腰酸背痛，無時無刻來自身體的訊息，都在不經意的告訴自己…人老了，器官都在退化了。 　　吃補？別開玩笑了，這年頭，在台灣的人唯恐營養過高，吃綜合維它命，都還怕某些營養素過量成毒！但是，就這麼認命每天唉聲嘆氣，靠到診所注射營養針，和吃止痛藥過日子？這樣的生活品質，有幾個人願意過？ 　　老姐腰痛已不是一、二年的事，舉凡數得出來的名醫、經絡按摩...

年少時，對於老媽的耳提面命：「早餐是一天的開始，不可以不吃」嗤之以鼻；趕上學都來不及了，遑論在短時間內把熱騰騰的飯吞入口！ 看在老媽辛苦準備的份上；為了避免遭受疲勞轟炸，趁老母一個閃神，一杯涼水傾入燙手的碗中，速戰速決，三兩口便將水泡飯吞下肚，奪門而出，徒留老媽在背後無奈地叨唸。 相同劇情每天準時上映，結局「不聽老人言，吃虧在眼前」。現世報果真應驗，幾十年的老病號，醫師的交代我倒背如流：「壓力不要...

區區一個奶酥麵包，母子倆硬是鬧得不可開交。望著兒子強忍淚水，臨上學丟在桌上的麵包殘骸，心中的酸楚實非一個「痛」字所能形容。\r 有哪一個母親會狠心不讓孩子吃東西而咆哮？誰不是寧願勒緊自己的褲腰只求孩子溫飽？唯獨我，一個糖尿病孩子的媽！ 只為了要求他血糖能在標準值；只期盼他不會因血糖過高造成併發症；只祈求他能把身體機能維持在最佳狀況，直到醫學能發達到助他改善病情……

孩子自幼即因身體不適，經常進出醫院；雖是如此，在生活上他從沒給自己怠惰的理由，開朗的他一直樂觀期待，某天醫學進步，可以助他脫離病痛的禁錮。 暑假期間，由於血糖失控，兒子血壓、膽固醇暴升，他首次顯露意興闌珊之態：「別人用功讀書是為了美好的將來，我卻活在併發症隨時會發作的陰影中，就算讀資優班又怎麼樣？沒有好身體又能奈何！」孩子說完轉身沉沉入夢，徒留錐心泣血的老媽一夜未眠。翌日，請了一個星期的假，我陪兒...

卅六歲，罹患子宮內膜癌。但是，我沒倒下來。因為，我深信人可以主宰自己的生命和人生，我感激老天爺能事先預知我，以免我不知把握時間，虛度一生。 卅七歲，獨子不明原因的成了依賴型糖尿病的一員，不捨中，我以最快的速度進入狀況，控制孩子的飲食及藥物劑量。傷感之餘，我再次慶幸，若非冥冥之中有定數，當年修習過食品營養，如今，突如的情事，我是否亦如其他病童的父母一般無助，不知所措？ 卅八歲，九二一地震，我只來得及...