原物料價格上漲的壓力，隨著疫情趨緩、振興五倍券上路，身為一家之煮的家庭主婦最先有感，荷包中壹仟元能買到的菜色，越來越少了。擔心萬物齊漲，國人搶購囤貨的預期心態助漲了物價波動。

如何挑選最適合你的年菜

年關將至，精打細算的婆婆媽媽莫不控管家用，評比各家年菜菜色及價位。有鑑於去年過年疫情突然爆發，大家關上大門居家防疫，家家戶戶把冰箱冷凍庫翻個空的經驗，不少人未雨綢繆選擇提前開跑，訂購冷凍宅配年菜，以備不時之需。

獲獎無數、媒體爭先報導

曾在向上市場、水湳市場頗受好評，工廠設於豐原大豐路的老東家廚藝坊–東陽食品，原是肉品大盤商，三十餘年的工作經驗，練就了老闆對肉品品質的挑選功夫，哪個部位的肉適合做什麼料理，這是老東家最大的優勢；因為認識供應商，貨源充足，不需經手其他中盤商成本降低，食材皆來自通過CAS認證的工廠，品質新鮮有保障；滷汁是用心熬煮煉製，不同食材搭配不同滷汁，採用獨門特製的配方，入口不油膩、不死鹹，三個獨具的特色，成就了老東家廚藝坊–東陽食品無數獲獎頭銜。

2021臺中糕餅暨特色伴手禮展售會場，老東家廚藝坊–東陽食品參展。

媽媽味的懷舊年菜令人垂涎

2022老東家開運年菜在千呼萬喚中終於上場了，精心設計的料理，把最有媽媽味的古早年菜都端上了桌，極品鮑魚佛跳牆1800克、宮廷鮑魚燴虎掌600克、珍饌糖醋鱸魚850克、金饌干貝花枝丸10顆、櫻花蝦米糕10份、御膳醬鴨400克、百合銀耳水梨盅1200克、招牌傳香大花生300克，只消再做道長年菜，煮個火鍋，一桌豐盛的年菜就可以讓家人在自己家中祭祖圍爐了。

消費者只要在1/10前預購開運年菜，立即享有2800元的預購優惠，而且還免運費喔！（超過預購日期就是原價3370元）最後宅配出貨日期到1/21止，手腳快，好運馬上就來到。

2022老東家開運年菜搶先看

極品鮑魚佛跳牆1800克

嚴選墨西哥鮑魚、紅棗、土雞肉、豬腳筋、新社冬菇、排骨、蓮子、杏鮑菇、鳥蛋、栗子、黃薑、蒜仁、有機銀耳、白果等十多種食材加入頂級高湯結合而成。湯頭不油不膩，食材吸收高湯的甘醇，味中有味香氣馥郁，質地軟嫩，入口即化，十分滋補。

建議食用方式：

電鍋加熱：食用前將內容物置於適當容器中後放入電鍋，外鍋加三杯水(約600C.C.)蒸透即可食用，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味，外鍋水量可依實際烹煮情況調整。

直火加熱：拆開包裝後將食材及湯品放入鍋中，直火加熱至完全受熱，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味。

宮廷鮑魚燴虎掌600克

一頭豬僅僅二塊蹄筋可供製作，原料稀少，富含膠質，先汆燙再油炸逼出多餘脂肪，然後以醬汁深滷，再加入栗子、枸杞、香菇、杏鮑菇及新鮮鮑魚以文火慢煨，過程相當繁複，讓您在家中也能吃到喜宴佳餚。

建議食用方式：

電鍋加熱：食用前將內容物置於適當容器中後放入電鍋，外鍋加二杯水(約400C.C.)蒸透即可食用，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味，外鍋水量可依實際烹煮情況調整。

直火加熱：拆開包裝後將食材及湯品放入鍋中直火加熱至完全受熱，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味。

珍饌糖醋鱸魚850克

嚴選整尾新鮮現流鱸魚，清去血塊，裹粉油炸，魚肉彈牙、魚皮酥脆，黃金比例特調醬汁，選用新鮮食材天然配料，酸酸甜甜的糖醋魚，開胃好下飯。

建議食用方式：

解凍後，起油鍋，將鱸魚下鍋煎至二面焦黃，再將醬包倒入鍋中，續加熱煮沸5分鐘，即可食用。

金饌干貝花枝丸10顆

使用高品質新鮮魚漿，混合花枝塊，包裹完整干貝保留原汁，大口咬下，干貝的鮮甜、花枝的Q彈，絕對讓你齒頰留香意猶未盡。

建議食用方式：

解凍後，起油鍋，將貝花枝丸下鍋炸至焦黃，即可食用。

櫻花蝦米糕10份

軟Q的糯米，每一口都吃得到新鮮的櫻花蝦，肉絲軟嫩多汁，清爽不油膩。

建議食用方式

熱食：

電鍋加熱：食用前將內容物倒出，置於適當容器中後放入電鍋，外鍋加二杯水(約400C.C.)蒸透即可食用。

直火加熱：食材無須解凍直接放入蒸鍋中直火加熱至完全受熱，直至蒸透即可食用。

御膳醬鴨400克

採用當地高品質現殺鴨隻，遵循古法製作，以獨門特製滷汁小火慢煨，鴨肉軟嫰多汁，不同於一般鴨肉堅韌難咀嚼，老人家都可輕鬆食用。

建議食用方式：

熱食：

電鍋加熱：食用前將內容物後置於適當容器中後放入電鍋，外鍋加一杯水(約200C.C.)蒸透即可食用。

隔水加熱：將包裝完整之商品放入鍋中隔水加熱，水量需能蓋過商品，加熱至內部受熱均勻即可食用，採用此方法切勿將包裝拆開。

冷食：解凍後即可食用。

百合銀耳水梨盅1200克(素食)

百合、枸杞、山楂、紅棗、冰糖、水梨、新鮮銀耳，小火慢煨，低熱量，帶著食材天然的甜味，清爽不膩。

建議食用方式：

冷食：解凍後即可食用

熱食：

電鍋加熱：食用前將內容物置於適當容器中後放入電鍋，外鍋加三杯水(約600C.C.)蒸透即可食用，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味，外鍋水量可依實際烹煮情況調整。

直火加熱：拆開包裝後將食材及湯品放入鍋中直火加熱至完全受熱，可依個人喜好額外加入食材，搭配湯底食用更添美味。

招牌傳香大花生300克(素食)

選購品質優良的台灣花生，果仁大顆飽滿紮實，精滷十小時直到入味，口感鬆軟綿密。

建議食用方式：

解凍後即可食用，風味最佳。

客製化訂單請直接撥打客服電話

老東家廚藝坊–東陽食品的美食料理具有相當的知名度和口碑，除了年菜外，極富盛名的還有各式葷、素滷味、肉粽系列、藥膳…等，為了讓一家人可以團圓圍爐，滿足每一個人的需求，消費者可視個人需求選購葷、素食單品。

猴頭鮮菇佛跳牆(素食)

極品麻油猴頭菇(素食)

相關資訊:

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