感覺上，青柳是陪著我走過了半個人生，從兒子還是小不點時，帶著他到豐原太平洋百貨前看音樂鐘開始，大節日，我總會奢侈的讓一家三口吃一次鬥牛士或是青柳，讓孩子感受一下歡樂童年。直至他長大，青柳搬到社皮公園，每次大考過後，我也會帶著孩子去進補一下，彼此熟悉到一進門就像走進朋友家，連我吃什麼不吃什麼，幾乎服務人員都知道得一清二楚，我的味蕾被養得非常挑剔。

自從行蹤多出没在南陽里後，無意中發現青柳搬到豐原大道近向陽路，不但有了偌大的停車場，不愁無處停車，而且，不僅是餐廳囉，還開了婚宴會館(一次可容七十桌的宴席)，心中不免為他高興，因為，是他應得的，一來，師傅的廚藝真的沒話說，二來，老闆在食材的挑選上，捨得，如果我和大家說，青柳烤物用的是虎蝦，這種等級的食材，我不相信你下巴不會掉下來。

這年頭，車子在跑，不怕路遠，就怕東西不好吃，因此，即便青柳不在豐原市中心，大家都沒怨尤，每次親朋好友聚會，聽到是青柳，都開心的帶一家老小全員到齊。先前寫過幾次青柳的桌菜給大家參考過，《豐原。日式料理》豐原好吃的日式創意宴席料理－－青柳日式料理今年，是無意中發現青柳最近商業套餐變菜單了，推出600和800兩款，最令人眼睛一亮的是，牆上貼著買十送二的優惠方案，這麼好康的事，我非趕快通知我周圍愛吃海鮮的朋友們。

天氣太熱了，食慾真的不是很好，不敢一次叫800的餐，今天先介紹大家600的餐（即便如此，我還是打包了，因為c/p值實在太高了。）

青柳的餐前小菜向來都是師傅自己製作，是別家吃不到的，而且，每天還不一定相同，所以，每次來都有著期待與驚喜，今天是梅汁木耳，酸辣開胃，我就是喜歡這鮮脆，卡滋卡滋的咬著滿嘴口水直流，不像坊間許多餐廳，把木耳燙得軟趴趴的沒魂似的。

生魚片是我聲稱少數符合我食品安全標準規格的，有幾家餐廳送上桌時，魚肉還維持微凍僵直？服務人員會請大家在十五分鐘內食用完畢，這是抑制生菌數控管的才會注意，否則肉質開始腐敗，不但口感不佳，吃下肚的堪慮。再者，魚肉的自然色澤，呈現的就是…我不是染色的。老闆一家人都知道我健康不好，不能吃生食，所以，每次不是幫我換菜，就是把生魚片炙燒，讓人好感心。

白蝦鮮蔬沙拉是我每次都偷偷豎姆指的，老闆給的蔬菜量一向都很大方，尤其是在點桌菜時，常一送就是一大盆，而且是屬前菜，站在營養學，先用充實的纖維打底，有了飽足感，可減少熱量攝取，很棒的店家吧！

最重要的是，師傅調味一向一次到位，不會偏鹹，所以，吃起來很清爽可口。

我個人偏愛青柳的醬燒烤飯糰，所以點的是600元的B餐，不過先說清楚，如果你牙齒不適合咬硬的人，千萬別點這道。我是喜歡吃鍋巴的人，因此，青柳這紮實又硬又香的烤飯糰，正對我胃口，每次我都有彷彿回到童年的錯覺，那用柴火煮飯，不少心鍋底微焦才吃得到這口味的飯香，想回味童年記憶的，不妨來嚐看看。

以前總覺得用黃金當名字俗不可耐，可是，今年鏡頭前的飯糰，我怎麼看都像黃金飯糰，您說呢？

茶碗蒸，很美的食器，不覺得嗎？更令人怦然心動的是在揭開蓋子的剎那，一顆小小的立體的心吔，師傅你實在太浪漫了，這麼細緻的手工，我服了你。品著那古早味的蒸蛋，不覺微醺，這是台灣的蒸蛋，有著淡淡的醬油香。

酥脆唐揚雞，我必需替青柳說句公道話，有消費者評論青柳炸物過多油膩，其實，這些炸物都有特殊處理過，皮酥脆，食材裡卻沒有吸入油，所以，並未覺得膩，應該是食材是先經低溫處理，再加上有瀝油，所以乾乾爽爽，連盤子上都沒有殘留油脂。

芝麻鮮蝦餅，搭配著其他蔬菜炸物，沾著泰式沾醬，新鮮蔬果飽含汁液，外酥裡嫰，不覺得乾燥。

吃完一套，肚子已撐到不行，適時的來一盎土瓶蒸，擠入檸檬汁，像喝酒般淺酌著，邊和好友低喁女人悄悄話，午后，一碟消暑的紅西瓜，職業婦人疲憊不堪的身心靈，這一瞬間，似乎都放鬆了。

6000元買12張餐券，我決定下次累的時候，用500元買自己一頓飯的放空。

店家資訊:

青柳日式料理店

地址:台中市豐原區豐原大道四段345號

電話：04-2528-3438

營業時間:

10:30~14:00

17:00~21:00