胖哥胖姐說

話說當年,大專聯招放榜,我因分數落點的因素,成為了食品營養學會的一員。

大體而言,經過數載寒窗苦讀,一旦成為新鮮人者,心情愉悅造成食慾大開,鮮少有人能逃過體重曲線呈上衝拋物線的定律。更遑論專攻食品營養的我。

大一必修課程中,中、西式餐點,日式料理,一年下來,雖是初次離家在外,且水土不服近三個月,我仍足足被養胖了八公斤

大二分組時,我舉棋不定,不知食品與營養,哪一系的前途較有前景。正在惶惑之際,教授一語驚醒夢中人:「營養組的出路大多是走醫院的營養室,或是坊間美容瘦身公司的營養專業指導人員。」教授仔細的打亮了我一番,中肯的建議:「我覺得以妳的身材來看,似乎說服力不太足喔!」在老師暗示下,我毅然投身加入食化分析組。

對我而言,若要我天天斤斤計較一粒蛋含多少膽固醇;一份肉排有多少熱量;一天要吃多少大卡,才能維持魔鬼的身材,我情願邊做蜜餞糖精含量檢測,邊塞一粒實驗用的化應子入口;邊做回鍋油對小白鼠肝臟傷害程度的生檢,邊坐在路邊攤大啖香味迷人的肉丸。

或許您看著我圓滾的身材,會搖頭笑我無藥可救,但是,我有獨特的另類思考:人生不過短短數十載,與其天天在意外表,不如多花些心思在有義意的事物上,才不枉走來一遭!

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