一般遊客只知道豐原媽祖廟和三民路，這兩處包羅萬象的美食自不在話下，好吃到讓人忍不住再三造訪，然而，在地人還有幾處私房點，除非行家，外人鮮少能知曉的。單就滷肉飯、豬血湯…這些簡單道地的台灣小吃，就有好幾家值得驅車前往的。

水源路阿鳳豬血湯，安和路的宋記豬血湯，西勢路的康康豬…，皆是愛吃古早味滷肉飯的老饕的最愛。

@@宋記豬血湯

宋記豬血湯早年在瑞穗國小正門口經營，不管任何時段去，店內都是坐無虛席，光是請來幫忙洗碗和打掃的人就難計其數。後來遷移至安和路，雖然少了學生和家長這一區塊的客群，然而依然不減當年風光，老客戶專程繞路而來。

擁有五十多年老招牌的宋記豬血湯，至今仍能在豐原佔有一席之地，料理的用心是活的廣告。老老板娘宋林桂金和接棒的第二宋樹榮自豪的說：「店內所有食材皆是當天現宰的溫體豬肉，絕不用冷凍食材，那種嚼感不是冷凍食品可比的。」為了給客戶一個不一樣的選擇，以健康為題，主打少油、少鹽的店家，滷肉飯用料頗為與眾不同。精挑後腿精肉熬煮，只拌入少許肥肉增加口感；用冰糖增色減少醬油的用量，在外觀上，相較於一般滷肉，色澤明顯不足略覺暗淡，但是，吃到口裡，香氣、口感絲毫不遜色，讓愛吃滷肉飯又怕健康受傷害的饕客，可以吃到安心健康的好料理。

店家：宋記豬血湯

店址：台中市豐原區安和路43號

經營時間：6:00~18:00

@@康康豬血湯

康康豬，則是一家傳奇的店，能把路邊攤的小吃，經營成似飯店般格局，人氣是最大原由。一進門，迎面的牆壁上，貼滿了各大媒體採訪資料，足見這家店的知名度已紅到某一個程度。

同樣的滷肉，不論拌在油麵上，或是白飯上，誘惑力都是十足。眼見成塊的肥肉在飯上晃動，我滿腦子思考著膽固醇、血脂肪，但是，撲鼻而來的香氣，讓人無法招架，埋頭先吃再說啦！

說也奇怪，明明整碗飯每顆飯粒都吸飽了肉汁，油亮油亮，但是，吃在口裡卻完全沒有油膩感，原來在料理過程中，店家已然做了濾油的動作，再搭上鮮嫰多汁的竹筍，我恍然，這憑這手藝，莫怪能把路邊攤的小吃，做到這般氣派。

店家：康康豬

店址：台中市豐原區西勢二街21號

經營時間：6:00~13:30(周一公休)

如果有機會到豐原一遊，除了買糕餅，千萬別忘了一定要吃在地物美價廉的滷肉飯和豬血湯，才不虛此行。