堅持做茶飲界F4的T4清茶達人
從茶精事件,到塑化劑風波,素來喜喝冷飲的我硬是扼阻自己的慾望,不再到茶吧去買任何飲料。
茶精的事情好辦,我索性去找在梨山種烏龍茶的親戚,跟他買茶,自己烘焙包裝製成茶包,既便宜又安心,冷泡熱飲都過癮,茶香又回甘。既不用擔心喝到茶精,更不用怕來源不清的內容品。
塑化劑事件,我則寬以待己,嚴以律「子」,原因無二,因為我和他爹人生義務已盡,兒子則不然,他人生尚漫長,有無後為大的責任,所以,老媽耳提面命隨身帶保溫水罐,不要動不動就去買外售飲料。為人父母者一定知道嚴官出厚賊的道理,當你越不准孩子做什麼,他一定偏做給你看,為此母子齟齬不斷。
大概也是因為自己脫離太久市售飲品了,這一次出席公民記者訓練,會中訂了T4清茶達人的飲料,看著滿桌幾十種的產品,真有些傻眼,當得悉這家在全台已有三十多家分店、2012年8月登上馬來西亞、10月與印尼簽約成功的飲料店,竟是出自我居住了五十多年的豐原廟東時,真的覺得太誇張了,近在咫尺的店家,我卻是在台中喝到他們家的飲料,雖不致於是跋山涉水,但也是要幾十分鐘的車程,自己愈想愈覺得不可思議。
只為了二十名美食公民記者,店家派出店長和二位服務人員,現場為大家介紹他們家飲料的特色、食材來源,在聆聽著他們的製作理念後,我明瞭何以一間茶吧能做到如此大規模了。
以Fresh、Fashion、Favor、Flavor四大堅持為名
*Fresh – 新鮮與現調
用台灣特優茶種「翠玉清茶」作為創意茶飲的基底,老師傅嚴謹的揉捻技法、溫濕度把關,焙出香、濃、醇、韻、美的茶香。
*Fashion – 時尚與活力
就像Tiffany之於女人,永遠是個浪漫的信仰,T4用自己的態度制定好茶鑑賞條件,希望每杯茶飲都像閃耀寶石、散發著光輝。
*Favor – 親切與服務
每個夥伴都樂於在T4工作,以最愉快的心情手搖調製每杯茶,讓消費者喝的茶充滿著熱忱與歡愉,讓大家喝茶的時刻總是最美好。
*Flavor – 口味與美味
走訪各地,嚴選自然食材外,堅持採用100%蔗糖提煉的「健康糖」,熱量僅市售果糖的1/3、方糖的1/2,希望給予美味的同時更兼顧健康。
成功的背後絕不僅是經營理念,而是用心尋找那一個對的滋味,店家最受矚目的飲品的確有其獨道為人讚嘆的理由:
「紫蘇梅綠茶」,與霧峰農家契作,古法私釀三年、仿若會呼吸的紫蘇梅,熟成入味、口口回甘。
「鮮百果蜜」首創果粒加入飲品中。採用埔里備受呵護、睡吊床的百香果,創造完美的酸甜比例,引領茶飲新世代。
「薄荷清爽奶」獨家研發,傳說著「這是杯喝了會讓人快樂的奶茶」。
「玫瑰清茶」為超級明星商品,累積銷售百萬杯!引自伊朗的玫瑰花,在鮮檸檬的搭配下,清爽解油膩,榮獲全台顧客超人氣推薦第一名。
很難想像自己會為一杯視為拒絕往來戶的飲料推薦,主要是,在試喝過,並明瞭他們的食材來源和製作理念後,取得我的信任,想著,與其禁止孩子喝市售飲品,兩人天天像玩官兵捉強盜的戲碼,不如找一家能讓我安心的飲品店。今年過年,到媽祖廟安平安燈時,我非得去這家T4本店去走走,否則,真汗顏自稱豐原通,太丟臉啦!
店家資料:T4清茶達人
不愧是食品營養的專業人士
看了這文….發現愛吃魚的我買魚似乎一直都粗心大意的
現在的食材也經常令人擔憂, 新鮮度、含有毒成份…..
急速冷凍平價宅配似乎也是一個不錯的選擇
謝謝分享