2013 年 01 月

【國姓咖啡】生長在海拔800公尺上的咖啡樹–國妡咖啡

【國姓咖啡】生長在海拔800公尺上的咖啡樹–國妡咖啡
種植咖啡五年,第三年才剛始採摘咖啡豆,就能連奪2011中區咖啡評鑑-貳等獎(中區A咖.啡比尋常),2012台灣精選咖啡豆評鑑優選,究竟國妡咖啡有什麼與眾不同的地方?是因為海拔高度不同?是因為咖啡品種不同?是園主吳蔡錦有個人獨道栽培方式? 這是到國姓開始訪問咖啡農家以來,道路最遠、最高的園區,若不是吳女士的弟媳在山下等候,沿路指點方向,我鐵定半路上就怕得哭了。崎嶇不平的產業道路僅一部車能過,我一路驚...

就是那令人垂涎的鯉魚潭砂鍋魚頭(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

就是那令人垂涎的鯉魚潭砂鍋魚頭(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
寒假雖早已開始,無奈兒子仍窩在實驗室,過著披星帶月的日子,再加上近來頻跑郊外曬太陽,鮮少走進市中心和賣場,所以渾然不覺年關已近。 難得手足湊到一塊,大家喬定要到苗栗鯉魚潭吃砂鍋魚頭,窗外的藍天頻頻向我招手,不是出外採訪,用不著中規中舉,我開心的換了條牛仔褲,T-shirt 搭件背心,回到原來率性不拘小節的打扮,輕鬆自在揹著相機出門happy去了。 鯉魚潭的砂鍋魚頭算是地方極具代表的一家餐廳,和桃園...

新社六村茶花園

新社六村茶花園
該怎麼說好呢?除了一句「緣分」,我還真找不到更貼切的說法。 最近因為腿傷,才發現嚴重退化,拼命食補、藥補,效果總是還差一些,為了增加維他命D,以促進鈣的吸收,只要天氣不錯,我總會央求老公陪我出去散心兼曬太陽。 新聞上看到新社櫻花季即將上場,想避過人潮,我提前一天上去賞花。感覺起來櫻花才剛開始,不是很茂盛,反倒是李花,白的讓人醉心,一家農戶前,李花、櫻花環繞,看了心中大悅,也忘了行動不便,下了車,硬...

子微烏龍麵55元專賣店(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

子微烏龍麵55元專賣店(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
台中中國醫藥學院旁永興街巷內,有一間標示烏龍麵、意麵、泡飯的專門店,若非在地人,鮮少人知道這家店內藏有高人。 曾在港式料理店當過師傅的老闆,數年前與太太二人在台中開了一家佔地數十坪、頗富盛名的餐廳,當年許多藝人都曾是座上賓,甚至連美食媒體都爭先報導,後來因為地主將地收回改建大樓,倉促間,遍尋不到合意的地點,又適逢經濟不景氣,老闆不得不暫時委身在這巷弄裡的小店面中。

道地.條條見真章–豐原哈赤拉麵(聯合新聞網首頁,生活消費|超人氣美味拉麵)

道地.條條見真章–豐原哈赤拉麵(聯合新聞網首頁,生活消費|超人氣美味拉麵)
這家拉麵店位置實在太熟悉了,就位於豐原高商大門對面,記得不錯的話,它的前身是一家咖啡簡餐店,以前陪學生參加高中聯招時,總會偷偷溜來喝杯咖啡,不知道是什麼時候易主了,而且,全新裝潢過,哇,外觀看起來真的很不一樣。店內的擺設清爽大方,刻意迴廊似的動線,讓每一桌客人都有個人隱私的空間,滿特別的。

原來我就是那條鯊魚(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

原來我就是那條鯊魚(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
聽說豐原開了一家鯊魚咬土司,接著看到不少美食同好為之撰文,忍了很久,終於抗拒不了好奇,為什麼會想用這種店名?賴皮的要求老公陪我去瞧瞧。   位於廟東停車場邊,醒目的招牌,讓人實在難以忽視他的存在,一進門,幾名年輕的小女孩充滿活力的熱絡招呼,令人頓時精神都來了,拿著菜單,我決定寵愛一下自己,點了法式奶油草莓塔,對我習性瞭如指掌的老公,則點了與我不同的羅浮經典火腿德式早餐,這樣咱們就可以互相交換吃到不...

【國姓咖啡】陽光下亮眼的中部後花園–上友養生園

【國姓咖啡】陽光下亮眼的中部後花園–上友養生園
到國姓鄉除了喝咖啡,其實,還有好山、好水、好景色,讓人可以盡興徜徉在大自然中,座落在北港村長北路的上友養生園,便是其中一個很值得參觀的景點。  0.7公頃的地能做什麼?李先生頭一次的構思是成立一間坐月子中心,在草屯從事素食養生自助餐七年的他,想在這景色宜人的自然山水間,提供產婦及嬰兒健康的好環境和食物,但是,礙於人手不足,這是計畫未能實行;接著,又想在這裡做養生村,提供給幾個家庭三代同堂,體驗自耕...

【國姓咖啡】茄冬神木下的咖啡傳奇–茄冬咖啡

【國姓咖啡】茄冬神木下的咖啡傳奇–茄冬咖啡
位於國姓北港村長北路,鄰近擁有300年歷史的茄冬神木,有一對勤奮、熱情,務農的夫妻檔,多年來從事於菸草和檳榔的栽種,直到推銷咖啡機的兒子,某日自古坑取回多株被人鏟除,多餘的咖啡苗,從咖啡樹栽下的那一刻,他們的生活改變了。 採半日照種植環境,年產量約100~200公斤以小而美方式經營的茄冬咖啡,是由熱情可愛的洪義雄夫婦所管理。經過充分日曬的蜜處理過程,沖煮出的咖啡湯汁滿溢香氣,口感甘醇、並含有微甜蜜...

【國姓咖啡】國姓香咖啡–台灣心南投情

【國姓咖啡】國姓香咖啡–台灣心南投情
認真算起來,這不是我第一次遇見郭和平、卓秀梅夫妻檔,也可以這麼說,如果不十二月初,在全國商圈中區嘉年華記者會上,被場邊濃濃的咖啡香引誘;如果不是在等待副市長切大紅龜之際,有一位帶著聖誔老公公帽子的男士,笑容可掬的送到場所有記者每人兩包掛耳濾泡式咖啡包,孤陋寡聞的我,從來不知道,「國姓咖啡」四個字。