2013 年 04 月

賞桐、賞螢兼美食,一次到位—登美山莊

賞桐、賞螢兼美食,一次到位—登美山莊
追了幾年的桐花,對山頭靄靄白雪般的景色熱情不減,愛戀的心依然濃烈,相片簿中,桐花特寫雖已多到不可勝數,卻還是忍不住一再增加,只因那微風吹拂下,從天而降綿密的桐花雪,浪漫的氣氛叫人無法自拔。 台灣走過的地方不在少數,遊覽車能到的景點,幾乎全有我的足跡,唯獨新竹山區沒逛過。老友們常搭乘大眾運輸,到清泉自助旅行,每個人都在跟我談那好山、好水與好人情,讓我心裡念茲在茲,想去體驗那令人讚嘆的風土人情。

隱匿在山間的江浙美食–登美山莊(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)

隱匿在山間的江浙美食–登美山莊(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
江浙菜是泛指上海、杭州、寧波、徽州、楊州、蘇州、無鍚等地的地方菜。講究手工功法,其烹調方式有燉、燜、蒸、炒、燒、煨、炸、爆、凍等,道道工法百變又繁細,師傅的火候控制及料理功技,是好吃與否的重要關鍵。 一般而言,想吃到道地的江浙菜,都得到具某種水準以上的餐廳,才能如願以償,怎也沒料到,在新竹橫山鄉南昌村一個遠離塵囂的半山腰,一間民宿──登美山莊,讓我吃到了令人難忘的佳餚。 在根深柢固的觀念中,民宿就...

隱身在金崙溪出海口的人間仙境–一田屋溫泉民宿

隱身在金崙溪出海口的人間仙境–一田屋溫泉民宿
厭倦了爾虞我詐、虛與委蛇的都會人際關係;為五斗米折腰的日子心力交瘁,諸多的不順意,豈是身心俱疲一句話就能概括。滿腦子只有一個想法:找一個與世隔絕、遠離塵囂的地方自我放逐,把身心靈沈澱下來,思緒全放空,好好地喘口氣。 南迴鐵路碧海藍天讓人目眩神迷

2013年皐月花季展–豐原陽明大樓

2013年皐月花季展–豐原陽明大樓
繼蘭花大展後,2013年皐月花季展於4/13至4/21假台中市政府陽明大樓一樓大廳展出。   「皐月」是日本的五月,皐月花在日本是指五月開花一種杜鵑。皐月原生長在中國大陸,因歷代戰亂而沒落,後經日人引回日本,經過不斷改良、繁殖,以科學化管理,才漸漸發揚光大,為盆藝界所肯定。台灣氣候比日本熱,皐月杜鵑的花期比日本還早一個月,四月即可開花。

就是那令人感動的一味–媽媽的鳳梨酥

就是那令人感動的一味–媽媽的鳳梨酥
每次看到美食專訪,總是不難發現「做給家人吃」、「做給孩子吃」之類的辭句,知道老闆在強調:本著做給自己心愛的人吃的心,做出來的安心美食。但是,只能感受到那種認真和誠意,就沒辦法體會到那感動的氛圍,直到… 前天,正在臉書上遊走,突然以前和平國中的學生敲我,問道是否願意試吃她親手製作的土鳳梨酥,在得悉我人正在豐原,不到十分鐘,她帶著女兒,淋雨騎車到我家。 曾在太平洋百貨旁,開服飾店的老闆娘,何時改行了?...

逐夢踏實–林大咖啡

逐夢踏實–林大咖啡
網路,是一個很奇妙的社交場所,不用戴著一副面具偽裝,每個人可恣意地把內心思維赤裸裸地呈現,所以,年齡不是問題,性別不會造成困擾,在無遠弗屆的網路世間中,你可以交到推心置腹的好友,雖然,可能連照片都沒見過,但是,彼此的瞭解和相惜的情,不亞於天天同進同出的老友。 認識林大老師是在台北照料病中兒子時,白天孩子上學,網路成了我心靈食糧的來源,那時只知道有這麼一位甫退休的老師,回到中部過著耕讀的日子,為了栽...

泡湯賞花燈,過一個不一樣的春假.

泡湯賞花燈,過一個不一樣的春假.
事隔九二一地震、七二水災、八八水災,昔日大甲溪底壯觀的大石全被覆蓋在土石堆底;沿溪處處可供人戲水碧綠的水潭全沒了;曾人滿為患的谷關大街,如今門可羅雀,入夜後,除了溫泉飯店人聲鼎沸,滿山遍野陷入一片漆黑。 這中間的差異來自於中橫中路因安全考量禁止車輛進入,往合歡山和梨山的遊覽車全改由南投入山,因此,目前造訪的,全是為想泡湯、啖美食,才會專程到谷關。 谷關商機果真不再?其實不然!