教育部中寮DOC推廣有成–中寮吃喝玩樂去
.doc，是電腦檔案常見副檔名的一種，這三個字母是英文單詞document的縮寫。該格式原是純文字檔案使用的，多見於不同的作業系統中，軟硬體的使用說明。至1990年代，微軟在文書處理軟體Word中，使用了.doc作為副檔名，並成為流行的格式，而前者的純文字式已幾近絕跡。
在本文中所提及的DOC，代表的是數位機會中心。教育部為配合行政院縮減數位落差政策，101年起執行「偏鄉數位關懷推動計畫」：第一期（94~96年）為「縮減數位落差」，第二期（97~100年）為「創造數位機會」，第三期（101~104年）為「深耕數位關懷」，積極協助偏遠地區民眾、弱勢學童資訊應用與數位服務。
數位落差（Digital divide）是指擁有使用電腦及網路能力者與無擁有使用電腦及網路能力者之間的差異。這種差異表現在社會面上有資訊取得不易、教育機會少、工作機會少、 收入偏低等；因此，如果不正視數位落差的嚴重性，隨著資訊科技的日益進步及資源的分配不均，資訊富人和資訊窮人，包括區域、群體與組織之間的差距將難以弭 平。因此，教育部推動本計畫，以達深耕數位關懷。
這對長期居住在都市，每天平版、手機、個人PC不離手的人而言，可能無法理解這政策有何重要性，然而，對於與世隔絕窮鄉僻壤的偏遠鄉鎮，卻是可以協助在地人自謀生計的一種方法！
加入公民記者行列，多次出入中南部農村，為的，就是幫助在地辛苦耕耘的農民，將他們的無農藥無污染的農產品介紹給國人，希望透過筆端，將消費者與供應者直接拉近距離，讓消費者可以吃到安心食材，也讓有心致力生機栽種的農民，能獲得等價值的回饋。本來立意甚佳的行銷活動，往往就是被數位落差太大而掣肘，幾家頗有特色的農產品或優良手工製品，終因家中無人有能力架構網站，或是設立facebook粉絲網，消費者僅能用電話以口頭方式訂貨，造成諸多困擾。慨嘆之餘，只能竭力以個人的人脈，拚命地為這些在地人打開知名度，以刺激買氣，讓供銷雙方都受惠。
因此，這次在中寮鄉公所四樓圖書館看到數位中心時，我心中百感交集，這本不是一個圖書館長的職責，只因，這裡是他土生土長故鄉，所以，他義不容辭擔起數位中心的重責大任，負責安排課程，免費招生，聘請學者專家上課，為中寮鄉引入了活水。
與一般都會區不同之處，課程內容除了認識電腦基本架構和軟硬體，Google瀏覽器介紹，信箱申請及應用，到家庭理財記帳、網路行銷與線上商店管理、創建自家品牌LOGO並建立商品部落格、商品拍攝、影音剪輯、智慧手機與電腦生活資訊活用QR code軟體生活應用，完整的從自架網站到自創LOGO及網路行銷，造福的不僅是在地農村，更因電子中心的妥善應用，讓學齡前兒童，可藉由電子書庫學習，真正達到把電腦落實到僻遠鄉村。
一如館長所云：「事在人為」他的努力，終獲教育部認可，榮獲社評獎項，現在，就讓我們一起實地參訪因數位機會中心所成功推動的在地文化、餐飲、手 工藝品。
中寮鄉受天然屏障所隔分為南、北兩部分，搭公車到北中寮，需於彰化客運南投站搭乘【南投－內城】線，若是前往南中寮，則需至彰化客運南投站搭乘【南投－鄉親療】【鄉親寮－粗坑】【鄉親寮－大坑】線，或自行開車前往。
九二一大地震隔年五月，在「國立台灣工藝研究所」老師的帶領下，中寮鄉的媽媽們開始學習植物染。吳秋女士自此便一頭栽入色彩繽紛的植物染世界，擁有半面山的園林中，栽滿了各式染料植栽，從天然染料取材，到熬煮綁染布料，到創意設計縫製完成，工作室內每一件作品皆由她親手製作完成。
隨著吳秋老師的步伐，漫步在各式各樣的植物林中，聽著她如數家珍的告訴你哪根植物的樹幹染出什麼色，它的根又染出什麼色，我心虛汗顏，自己五十初頭就忘性很大，常嚷嚷著得了老年癡呆症，和吳秋女士比起來，她的腦子裡，是一部的植物染的電腦！
電話：049-2694913
地址：南投縣中寮鄉廣興村永平路58-3號
從事外銷產業的廖爺爺和奶奶，思及自己年邁後，老員工生計無著落，於是，結合了在地的特色，把手藝傳承，教會一群阿嬤們用手工，製出一個個具有愛心、溫馨、幸福的包包，成就外銷競爭優勢。在她經營的瀧林咖啡屋中，啜飲著上好的咖啡，觀賞著老阿嬤們的手工藝，心中只懊惱為什麼沒帶錢在身上。
牆上自由時報的剪貼，突然吸引了我的注意力，仔細閱讀後，我才恍然，眼前的這位，就是曾在電視新聞上報導過，出資蓋房子，讓弱勢學童於放學後，到她這裡免費上英文，獲地方人士尊崇的廖爺爺、廖奶奶，由於學校甫開學，教室剛清掃完，廖老師邀大家參訪瀧林書齋。
一進門，那面巨大的書牆，著實震撼了我，木地板光可鑑人，我腦海中不由自主浮現出一群孩子，下課後幸福的趴在地板上閱讀的模樣，人生，再多財產，生不帶來死不帶去，物質生活的富裕終會成空，唯獨幫助扶持需要的人，這樣的理念與心態，才能讓自己心靈活在富足中，台灣的每個角落，就因為有這些默默耕耘付出的人，才令人感到對未來充滿希望。
瀧林書齋是廖修霖爺爺軍官退休後，為了孫子的教育與成長，從繁華臺北搬回南投定居的住所。在清水村鄉下地方，有的家庭沒有安靜的讀書場所，廖修霖於是提供場地給孩子寫功課。後來，廖爺爺更主動幫忙教英語，當時的清水國小校長也主動提供每週兩天的數學教學，連校長夫人也一同授課，於是瀧林書齋聲名大噪。
瀧林書齋是一棟綠建築，廖奶奶依陽光照射、空氣流動等原理、設計了多扇氣窗，讓房子空氣流暢、涼風不斷，不必依賴冷氣。仔細環顧書齋內部，書架排滿了書，令人沉靜不少。
廖奶奶到南投定居後，想找點事做又可以幫助當地農婦的“穡頭”，於是結合一群阿嬤，用心地製作出花布包和手工皂。花布的圖案、布包的設計多樣又多元，並結合了閒置數十年的老手藝，且拓展外銷到美國等地，花布包的名聲不脛而走。然而花布工坊雖然成績亮麗，但近來因油電雙漲、不敷支出，外銷部份只好割捨不做。花布不只可以製成布包，還可以做為簾幕、餐巾、室內外設計的材料，十分具有臺灣客家風味的作品，廣受風雅人士、一般大眾及特殊需求者欣賞。(文出自走讀台灣)
電話:049-2601701
地址:南投縣中寮鄉清水村瀧林巷7-1號(瀧林書齋)
網址: http://www.taiwantrade.com.tw/dayhorn
http://store.pchome.com.tw/dayhorn888
春鋒玉桂園地處南投縣中寮鄉，東望集集大山，南鄰集集鎮，離日月潭開車約35分車程，為了簡單過生活，決定退休之後在自己的農地上蓋農舍、水池，除建物外，一草一木都自己動手，當然也有菜園，本著環保意識之重，除草人工化、自作有機肥、廢水、雨水再利用、不浪費天然資源，故本園區生態豐富，有樹蛙、五色鳥、竹雞、角鴞……等等，每至春、夏、秋季節樹蛙在夜晚就開始開演唱會了，此起彼落好不熱鬧。園區面積約9分，裁種七百多棵台灣土肉桂樹，民宿佔地約二分半，備停車場，有肉桂精油提煉DIY，肉桂餐特色料理(肉桂雞、肉桂黃金蛋、肉桂炒飯、肉桂茶飲…..等) ，肉桂相關產品(肉桂洗髮精、沐浴乳、防蚊乳、護手霜、護唇蜜……….等) ，且住宿者享有肉桂浴、肉桂精油薰香，達到舒壓、放鬆心情之效果。
精心設計的園區典雅清新，水池中的蓮、荷花相爭豔，漫天飛舞的蜻蜓，補滿了藍天與綠地的空白。喝著肉桂咖啡，搭配女主人自製研發的肉桂蛋糕和餅乾，放眼自透光的落地窗外看，這不叫享受，還有什麼比得上？
地址：南投縣中寮鄉崁頂村中集路49-5號
電話:0921-355798 049-2236734
二重溪山產餐廳
多山的中寮鄉以坡地作物為主，龍眼林面積高達一千公頃，採收年產量達數百萬斤，來到二重溪山產餐廳，當然不能不大啖龍眼料理，稱之為隱身山林之中的美味，應是一點不為過。
桂圓雞酒，濃厚的口感，比一般常喝到的雞酒更顯甜美，搭上放養的土雞，肉質Ｑ彈帶勁，油脂不多，讓人忍不住大快朵頤。桂圓麵線，與常吃的苦茶油麵線有截然不同的風味，鹹中帶甜，分外開胃。龍眼蝦球，以龍眼的清甜取代鳳梨酸中帶甜的口感，感覺更爽口，晶瑩剔透的龍眼肉，看起來煞是美麗動人。三杯杏鮑菇，這道菜名常見，但是，食材絕對不易見，這是用人工養殖的蚱蜢酥炸後，再混入三杯杏鮑菇，為了讓蚱蜢外觀看起來肥碩，中間插入地瓜籤，乍看之下，實在沒有勇氣張口，逼急了，閉上眼視而不見，直接塞進口，嚼起來就像油炸雞皮的酥脆感，倒也沒什麼特殊異味，不過要先克服自己的排拒感就是了。吃了幾道又補又炸的菜色，趕忙吃口燙清菜，再來碗龍眼排骨苦瓜湯退火，這一桌特色餐點，著實令人大開眼界，也讓我記憶深刻哇。
有機會到中寮，這家餐廳千萬別放過，聽說這裡還有很多難得一見的菜色。
二重溪山產餐廳
電話：049-220-4111
看到這幾家經DOC課程訓練出來的店家，幾乎都有了自己家的網站，對於教育部出資，「縮減數位落差」「創造數位機會」的成果感到驚喜不已，在中寮鄉，我終於可以把所見值得分享給網友的在地特產，用各家的網址秀出來，讓喜愛的朋友，可以透過無遠弗屆的網路，直接選購產品了。
教育部網站
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