台中十大伴手禮–東陽滷味入選啦!

2014.11.28

從第一次跟著公民記者團採訪東陽食品的中元普度（中元普渡、節慶聚餐，一根手指頭就搞定），對東陽食品的滷味便念念不忘，接著是端午粽子（來喔，好吃的粽子在這裡）、中秋節烤肉套餐，再來是年菜大餐（東陽食品行，中式料理年菜，道道物超所值。），當時，便對老闆東麗挑選食材及烹調的能耐頗為讚嘆，這出身肉品大商的女人，果然是與一般只會做料理的達人不同，她對肉品懂得多，所以，在挑選食材上，才不會受制於食品商，因此，做出來的料理，才都能維持在一定水準之上，果然，我這饕客的嘴是最靈敏的，東陽食品不但成為媒體爭相報導的對象，更成為台中市政府十大伴手禮。

從採訪進而變成好朋友的，東陽是其中之一，這次是接到東麗的電話，說有媒體採訪，生性害羞的她不知如何是好，問我能不能陪她，為了讓她的好料理能讓更多的人知道，我義不容辭推開其他工作，專程到她工廠。牆上嶄新的入選十大伴手禮的巨幅廣告，讓人看了不禁替東麗開心，認真的人就應該得到認可。

廚房裡，東麗忙得不可開交，一大盆的腱子肉讓我樂了，以前一直和大家說老闆很會挑肉品，可是又說不上來是如何會挑，今天現成有照片，瞧瞧這腱子肉，緊實晶亮，四周的肥油剔除的乾乾淨淨，這可是很費工夫的，這滷好的腱子當然不油不膩。只有女人才會知道女人愛吃又怕胖的心態，所以，這就是我愛死東陽滷味的原因，不死鹹，又不油膩，看電視想吃零嘴時，吃她們家的滷菜，最沒心理負擔。

再瞧瞧這滷花生，這是還沒滷過的，如何？顆粒大吧！這滷好後，又綿密又香，最重要的，龜毛的我偷偷的告訴大家，我用相機掃瞄後，不得不對東麗豎起大姆指，這一盆，沒有一顆是發芽的，這品管，在其他家，我沒見過，廠商對自己的要求，是成功的最大原因。

專業記者就是與眾不同，非凡電視帶來好多攝影器材，打上燈光後，哇，和我以前拍攝的照片天差地遠，為了怕他們以為我是間諜，我趕忙表態，請他們讓我跟拍，感謝兩位可愛的年輕人，對我這老人家禮遇不少，讓我拍了不少得意之作，誰說美食採訪只是寫美食，每次拍照時，我都覺得，這是藝術，你不覺得嗎？順便幫東陽食品打廣告，這家滷味是職業婦女的好幫手，乾淨，安全，份量適當，看電視或是早餐配稀飯都合宜。