台中十大伴手禮–東陽滷味入選啦!

從第一次跟著公民記者團採訪東陽食品的中元普度(中元普渡、節慶聚餐,一根手指頭就搞定),對東陽食品的滷味便念念不忘,接著是端午粽子(來喔,好吃的粽子在這裡)、中秋節烤肉套餐,再來是年菜大餐(東陽食品行,中式料理年菜,道道物超所值。),當時,便對老闆東麗挑選食材及烹調的能耐頗為讚嘆,這出身肉品大商的女人,果然是與一般只會做料理的達人不同,她對肉品懂得多,所以,在挑選食材上,才不會受制於食品商,因此,做出來的料理,才都能維持在一定水準之上,果然,我這饕客的嘴是最靈敏的,東陽食品不但成為媒體爭相報導的對象,更成為台中市政府十大伴手禮。

從採訪進而變成好朋友的,東陽是其中之一,這次是接到東麗的電話,說有媒體採訪,生性害羞的她不知如何是好,問我能不能陪她,為了讓她的好料理能讓更多的人知道,我義不容辭推開其他工作,專程到她工廠。牆上嶄新的入選十大伴手禮的巨幅廣告,讓人看了不禁替東麗開心,認真的人就應該得到認可。

廚房裡,東麗忙得不可開交,一大盆的腱子肉讓我樂了,以前一直和大家說老闆很會挑肉品,可是又說不上來是如何會挑,今天現成有照片,瞧瞧這腱子肉,緊實晶亮,四周的肥油剔除的乾乾淨淨,這可是很費工夫的,這滷好的腱子當然不油不膩。只有女人才會知道女人愛吃又怕胖的心態,所以,這就是我愛死東陽滷味的原因,不死鹹,又不油膩,看電視想吃零嘴時,吃她們家的滷菜,最沒心理負擔。

再瞧瞧這滷花生,這是還沒滷過的,如何?顆粒大吧!這滷好後,又綿密又香,最重要的,龜毛的我偷偷的告訴大家,我用相機掃瞄後,不得不對東麗豎起大姆指,這一盆,沒有一顆是發芽的,這品管,在其他家,我沒見過,廠商對自己的要求,是成功的最大原因。

專業記者就是與眾不同,非凡電視帶來好多攝影器材,打上燈光後,哇,和我以前拍攝的照片天差地遠,為了怕他們以為我是間諜,我趕忙表態,請他們讓我跟拍,感謝兩位可愛的年輕人,對我這老人家禮遇不少,讓我拍了不少得意之作,誰說美食採訪只是寫美食,每次拍照時,我都覺得,這是藝術,你不覺得嗎?順便幫東陽食品打廣告,這家滷味是職業婦女的好幫手,乾淨,安全,份量適當,看電視或是早餐配稀飯都合宜。 

店家資訊:

東陽食品:

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官網:http://www.oisii.com.tw/about.php

地址:台中市豐原區大豐路5段218號

電話:客服手機:0960-606189、0931-110948 TEL:04-25346488 FAX:04-25346431
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