來去雲林口湖堀仔掘寶趣（１）
2013年食安問題頻傳，想來所有的家庭主婦都和我一樣，有著無奈與氣憤，唯一與大家不同的是，由於僥倖參與了美食旅遊公民記者的行列，所以，在痛批商人重利忘義之際，我至少還懷著信心，因為，那些絕大多數一本初衷，堅守著提供社會大眾安全無慮食材的農漁民朋友，他們一直都還在孜孜不倦的在努力著。
這次前往雲林口湖參與在地農產品及旅遊成果展，讓一向自詡為旅遊美食達人的我，忍不住有些心虛，這完全未添加任何調味，沒有講究任何層次口感的新鮮食材，給予我味蕾的刺激，是前所未有的滋味！而這些在地充滿熱情與直爽的朋友，更讓我對人性重拾信任，最重要的，從他們成功的故事中，我學到了好多課本上沒教過的知識，當聽到他們提及，只希望年輕人願意回鄉，願意不藏私將自己所有專業知識傳承，我的心因感動而融化。
雲林縣口湖鄉崇文路二段402巷50號
電話:05-7895475
位於一片一望無際的平原中，是由祥益食品公司提供的場地，因此，只要搜尋祥益的身影，就能找到遊客中心。這裡是提供遊客休閒旅遊資訊的地點，有食農教育體驗、農漁業教育推廣、導覽解說服務、農漁特產伴手禮、風味餐飲料理、便當訂購等服務。
這裡有一群媽媽，用竹筏搭建起一個夢想的綠色農業休閒區，她們充滿活力和創意，營造出別於山區或平原風貌的感動，來這裡可以吃到「食在。食尚」的風味餐。
和佳小吃
口湖鄉青蚶村7號
專賣炸粿、蚵嗲、羊肉嗲、薯片、芋頭片，他的攤位前站滿了等待的人龍，不看則罷，一看之下，我也去排隊了，原因無他，大家看這鍋清澈的炸油，這蚵嗲和薯片為什麼不是焦黃，而是金黃，就是因為這是新油，不是回鍋油，所以炸物不易上色，也就是說油的價數很低，不會致癌。果真，和老闆聊到用油時，他告訴大家，一天換二次油，這樣用心不計成本的老實人，當然要幫他報導。
雲林縣水林鄉外環路148號
電話:05-7856566
這一家的泡菜和漬蕃茄，先前我就曾經為他們撰文兩次，為的就是他的好滋味以及二位老師用心良苦，想為弱勢家庭盡一分心力的用意，這次在會場看到土司與泡菜完美搭配結合的創意，打造出台式的三明治，我不禁為他們的新吃法拍上一張美美的照片。
電話:0927-270460
溫室栽種，開花後便不再施藥，為隔離鄰近農田噴灑農藥，種植綠籬阻擋。園區禁止入園參觀，避免因人員進出帶入昆蟲及病菌。雖然可以施予抑製生長激素，以縮減植株節距，增加果產量，但是，園主仍堅持蕃茄原始生長，這裡不若一般蕃茄園有著驚人、顆粒碩大飽滿的果實，但是，卻有著皮薄、肉質細膩、甜度高好品質的好滋味。
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