星期日的晚上，一反往昔休身養息，儲存體力準備迎接新的挑戰，咱們家熱鬧哄哄，只為了孩子們大表們自燕巢寄來了一大箱包裹。

說是同學家產的，本來大家也只當水果，沒放在心上，不料一打開後，一群人當下就瘋了，拍照的拍照，大家為這一層只能放下九粒棗子的SIZE興奮莫名，於是，冒出了有霸凌意味的對照圖，為了眼前這儼然青蘋果般的棗子，老人家我特別上網查了資料，天呀，原來，棗子的學問還真不少，這幾年農民朋友真是要得，自蜜棗之後，相繼出了柿棗、雪棗。

柿棗：俗稱翠玉蜜棗，是眾多棗子品種中，最獨特的一種，也是品質最穩定的一種，擁有柿子般的外型，不僅甜度高，產量高且穩定，相對也較好栽培，只是需要費時疏果，皮較厚，所以耐保存，收到貨後7天內食用，都是最佳賞味期。

雪梨蜜棗：俗稱雪蜜，是眾多棗子品種中品質最好的一種，也是最難栽培的一種，有蘋果般的外型，不僅皮薄、多汁，且甜度高，因為難以照顧，產量少，在市面上的零售價格，一直居高不下。由於雪蜜的皮薄的特性，所以不耐碰撞，因此，雪蜜多為禮盒包裝，加以紙絲、海綿、蔬果套的保護，以期消費者收到時，會是品質最佳的狀態。因為多汁所以不易保存，在收到禮盒3天內食用，並一定要放冰箱冷藏，才不容易發生過熟的情況。（資料取自燕巢棗鄉專業生產農場）

　　孩子們各自領取自家的禮盒後，我好整以暇的開始品嚐這難能可貴的美味，哇！沒有比較真的不知道，這棗子真是太美味了，曾看到同事吃棗子削皮，還被大夥消遣，其實，不諱言，有些棗子的皮，還真的很割喉嚨，可是雪蜜，真的沒話說，就是「無懈可擊」。

　　想嚐鮮的看過來，我直接把農民的訊息給大家，要買的人直接跟果農買，便宜又不會受騙，家香果味，自產自銷，他們家是取有吉園圃標章的，我對他們家的手工蜜棗乾很挺有興趣的，棗子含有高纖維，對促進腸胃蠕動很有幫助，看了他們家的製作過程，和我以前在實習工廠所做的蜜棗一模一樣，決定出手啦。

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