《新社,景觀咖啡》到新社花海,非喝不可自產自銷的莊園咖啡–欣品咖啡莊園
新社花海眼見已近尾聲,總以為我的秘密基地會被人發現,甚至PO文分享,怎也沒料到,或者是大家都是外地來的遊客,不熟悉在地特色,因此,石岡的仙塘跡網路評價不低;新社的又見一炊煙也頗富盛名;以茶花聞名的明月居茶花山莊都人滿為患,唯獨崑崙巷內陳勝樂咖啡莊園、新社那蘭朵咖啡及中興嶺二段33號的欣品咖啡莊園沒被人發現,我忍不住扼腕,這三家都是新社咖啡產銷班第一班班員,他們自產自銷的咖啡都相當有名氣,且也多次獲獎,就是因為這幾位咖啡達人,全是教育部偏遠鄉區資訊教育(新社DOC)的學員,我也才得以有幸認識這藏在山區的寶。
欣品咖啡
基對咖啡的熱愛及濃厚的興趣,也預視農業勢必將面臨改革,高圳風先生從古坑荷苞山購買咖啡樹苗,種植在大坑山區,海拔500公尺的柑橘園四周。因山坡地土壤排水良好,且面陽背風,一年四季溫度變化不大,造就出園區咖啡與眾不同的口感,頗受愛好咖啡人士的好評。
坐落在中興嶺二段33號的欣品咖啡莊園,擁有非常寬敞的視野,可遠眺新社全貌,對山變化萬千的雲海,令人心神為之盪漾。
此處,在獅子座流星雨時,曾是大台中最佳觀景台,也是觀日出雲海最佳之地。忍不住暗自尋思,如果能在這設民宿,想來,勢必為吸引許多攝影及喜愛大自然的遊客。
輕啜著中焙,含有淡淡果酸,入喉回甘的欣品咖啡,這在寧靜高眺的空間中,腦子裡只想,此刻無需任何言語,一本好書在手,應是最大的享受。
品名:欣品咖啡
產地:台中新社
品種:阿拉比卡
處理方式:水洗/日曬乾燥
風味描述:甜草香味、甜橘風乾橘味、核桃巧克力味、大麵味、丁香糖蜜味
店家資訊:
電話:04-25825192
營業時間:一、三、四、五12:00~18:00;假日12:00~19:00;周二公休
地址:台中市新社區永源里中興嶺街二段33號
獲獎:
98年度台中在地咖啡評鑑頭等獎第一名
99年度大台中咖啡評鑑二等獎
102年台灣精品咖啡豆評鑑優選
品項:咖啡豆、濾掛式隨意包、咖啡烘焙DIY
現在器官排毒真的很重要
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130128/34799266/