為了方便消費者記憶，越來越多食品公司採用數字口訣，當成行銷手法，企圖在喚起大眾會心一笑之際，同時把商品廣告深入人心。

　　繼朗朗上口的3:8之後，坊間又出開出了8:2，這又是何麼神秘代號？原來是藝人長青的夫人鍾羽潼女士，為嗜吃香腸的老公，研發出的黃金香腸。看到黃金二字，會讓人連想到些什麼呢？泡菜？南瓜？非也，而是一斤上萬的「萬金蟲草」。

　　憂慮先生的健康，怕他吃到太多含人工添加物的香腸，於是，長青嫂索性自己研究養生香腸，將黃金蟲草混入有生產履歷、滿120天熟成的能量豬，取其後腿具彈性的瘦肉，加入背脊肥而不膩、有脆感的肥肉，以完美8:2健康比例，成就了這一味不溢於言表的「深情滋味」…香腸伯黃金香腸。

　　年節將近，香腸是家家戶戶必備的年菜，早些年還有些婆婆媽媽為家人親手灌製香腸，然而，現代女性多為職業婦女，家庭事業兩頭燒，實無暇撥空自製年菜，故多購買坊間的成品，但是食安問題頻傳的當下，大家既擔心腸衣真假；又懷疑肉品來源；恐懼室溫下，懸在肉攤上的香腸是否會腐敗；更憂心亞硝酸鹽含量有無過量，種種的考量，成了許多家庭主婦的困擾。

　　何謂能量豬？肉品從育種到養殖，全程使用天然牧草、優酪乳、酒粕、香草飼養，不使用類固醇、抗生素、生長激素、磺胺藥劑，能提供產銷履歷很好，能取得ISO 22000認證，更安心，看到產品還投保2000萬產品責任險，消費者可以放下忐忑不安的心。除此之外，製作流程全程低溫一貫作業，以確保肉品不會腐敗；外包裝袋產品內容物及添加物標示明顯，包括安全期限，這第三點食安規則全部到位，這樣的把關足以讓一家之「煮」安心了。

　　就烹調方式論，黃金香腸冷凍包裝，無需退冰，在不加油的狀況下置入不沾鍋，蓋上鍋蓋開小火，以悶蒸方式從退冰到熟，喜歡吃外焦裡嫰的人，可以慢火煎到金黃，這種料理方式可減少食用油的攝取。

    過年時大魚大肉，少纖維，亦可切片加入蒜苗拌炒，在社會大眾注重健康觀念後，這種新研發出來的養生食品，適必吸引消費者的注意。

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黃金香腸