「蛋捲」，這我戲稱隱藏版家庭美食，原因無它，因為，吃它的時候，完全不能顧及形象，不但會弄一臉渣，還要伸出舌頭性感地舔舔唇，最終，不能浪費，還要把手指剩下的殘屑捲進嘴，這才大功告成。大家說看看，這不只能在家吃，難不成還能在大庭廣眾前吃得一臉狼狽？

還是女人瞭解女人，最近，發現有一家網路商店「丹莉手作蛋捲」，最先吸引我注意的，是她製作的態度：原料特別挑選新鮮雞蛋、健康植物油，少糖少油，不添加一滴水，不添加奶粉、奶精、防腐劑、膨鬆劑、酵素。因為她的理念，好奇心頗重的我，決心拼了自己胃液逆流的情況，嚐試店家所言真或假，因為，只要這其中添加了任何不該加的東西，可能我就得好幾天食不下嚥了。

貨品宅配到家時，外表平實的包裝讓我起了好奇心，有道是好酒沉甕底，我竊喜地馬不停蹄火速拆了提袋，哇！好可愛的一口捲，這下可好，我可以當著眾人面前吃了。

趁著假日手足聚會，泡了好茶，一口氣開了四種口味。這種一口捲最大的好處，不僅是不會滿地掉渣，最大的優點是，不會一根就讓你吃到撐、吃到膩，一次可以嚐試多種口味。

原味的，有著濃郁的蛋香，吃起來比較酥；咖啡口味的，一打開夾練袋，迎面就是一股誘人的咖啡香，口感香脆；最妙的是綜合口味的，內層是海苔，捲著肉鬆，吃起來有著台灣蛋餅的滋味，鹹甜鹹甜，配著茶吃，滋味很合；吃了綜合口味，再吃海苔，就比較可惜了，味道被蓋掉了，海苔顯得偏清淡了。不過基本上來說，四種口味都算是非常成功的。

為維持蛋捲的新鮮美味，丹莉手作蛋捲材料都是當天調配。呈現出原食材厚實、香脆的口感，這是我一再強調並追尋的好食，大家一定要問一下，我吃完了有沒有胃液逆流，答案是：沒有，哇哈哈，我又找到一項可以安心食用的點心了。只是要當神農氏，代價還真辛苦吔。所以，大家要好好把這收為口袋名單！

店家資訊：

丹莉手作蛋捲

地址： 台南市永康區鹽行路67號
營業時間週一 – 週六上午9:00 到下午6:00
訂購專線： 0975-026-828
傳真訂購: 06-2434805
LINE訂購ID: 0975026828
匯款帳號:
玉山銀行808 帳號0761-979-027835 余雅惠
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