【神岡.美食】隱藏版高c/p值非吃不可的家庭小館——奇香小館
豐洲路東向可接五權路通往豐原市區,西向可銜接神岡交流道及神岡工業區,中段貫穿豐原大道,為神岡、豐原2區重要交通幹道,沿線來往車流量多,也有不少商家聚集。
隱身在這條街上的美食,除了在地人,外來客可能不太能摸到路,今天,就帶大家去一家我個人非常喜歡的小館。(老實說,如果不是入夜開了燈,我也沒把握找到奇香小館,只有晚上開燈後,我才認得出他們家。哈….)
會稱之為小館,是因為店面裡頂多能容下二十多個人,怕塞不進去,也未必,因為,這裡的客人多半是外帶,老闆手藝快又好,只見他門庭若市,大家就坐在摩托車上等,大家根本不用進裡面吹冷氣,門口換人的速度超快的。
裡面等的人會不會不耐煩?不會,冷氣吹著,不用多久,菜一盤接著一盤,要酥脆的、軟嫰的、香Q的,青翠的,有嚼勁的,沒一樣不到位,這手藝,真是無話說。
鳳梨苦瓜雞湯
一人份40元,有誰見過200元的雞湯裡能吃到大塊的雞腿和苦瓜的?夏日裡,一碗甘甜甘甜的苦瓜湯消火又開胃,實在好喝到不得了。
丁香花生
誰說補鈣一定要吃藥?小魚乾是最好的,奇香小館的丁香魚是新鮮的小魚炒的,Q彈帶勁,花生又香又酥,老闆大方,大段的青蔥和紅辣椒提色和味,色香味俱佳。
炒空心菜
會不會炒菜,一盤青菜定江山,翠綠、豔紅、雪白,毫不含糊,湯汁清清如水,我忍不住在心裡給了一百分。
薑絲大腸
客家名菜,這道菜必點,可是也常吃到地雷,不夠酸,腸子咬不動,今天,遇到行家了,這醋不一樣,和牛稼庄炒毛肚是同一種的,酸而不嗆,夠味,連薑絲都軟綿了。最令人驚豔的是,老闆不計成本吔,他用的是大腸頭,哇!這可是比大腸貴很多的呢。
沙茶魷魚
光是看到這光澤,聞到沙茶的香氣,就讓人想扒上一大碗的飯,好久沒聞到這麼道地的香味了。這泡來又厚又肥的魷魚,太滿足啦。
客家小炒
想吃正港的客家小炒,一定要來這家店來嚐嚐,那紮實的三層肉,又香又結實的乾魷魚,炸得香香脆脆,搭上芹菜,別說年輕人愛死了,就說平日都埋怨齒牙動搖的老人家們,都忍不住慢慢咀嚼那回味無窮的口感。
七味小卷
新鮮的小卷喔,能炸到外酥裡嫰,搭上花生豆酥,老闆不惜重資,放了大量的辣椒、青蔥、七味粉提味,只香不辣,這道料理,非吃不可。
明明肚子已經撐到不行,還在嗅著空氣中濃郁的醬油炒飯的香氣,鬱卒的想再來盤炒飯,直到說服自己,下次再來,全部洗盤,換不同菜,才心甘情願挺胸凸肚走出門。
五個大人,結帳820,這樣的價位,太親民了吧。當然要介紹給大家囉!這家名單,一定要放在家裡的茶几下,保證你一定會用到。
地址: 台中市神岡區豐洲路187號
電話: 04-2522 9052
營業時間: 11:30~14:00. 17:00~21:00
公休日: 第二.第四個星期一
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