連著幾天報導台中地區我心中幾家還不錯的特色年菜，提供家庭主婦可以參考，心中一直暗暗竊笑，想來，豐原的鄉親和職場的老同事要跳腳了：「除夕忙死了，又塞車，沒空跑那麼遠拿年菜，豐原啦，有沒有？」我當然瞭解，所以，今天就來分享一家我把他視為咱家私家廚房的餐廳…景園海鮮餐廳。

納福2980五菜一湯

　　景園海鮮餐廳就位於水源路黃昏市場旁，鬧中取靜，咖啡色沉靜的外觀，常常讓人忽略了嘈嚷的大道旁，有著這麼一家平價又美味的現炒。

　　這裡唯一缺憾是沒停車場，優點是停車場免費停車且沒人數限定，很繞舌對吧！意思是，景園座落在豐東路和水源路交叉口，路邊無法停車，但是因地利之便，就在愛買量販店的正對面，所以，擁有一大片不是自己的停車位。呵…..

　　要吃美食，就要有內幕消息，景園餐廳和台中福科路魚人船釣海鮮餐廳是同一個老闆，魚貨也是來自同一艘魚船，每年秋末冬初，常可見店門口掛著『紅蟳季』的優惠專案，2隻150的新鮮紅蟳，令人食指大動，欲罷不能。麻油、三杯、桂花、黃金、香辣、避風塘，誰還想自己烹調螃蟹？也就是這家主廚，只螃蟹就能做到每道都讓人齒頰留香，絲毫不會膩口，光這手藝，讓我心服口服，我們一家族就成了景園固定的班底了。

聚寶七菜一湯3980

　　主廚是誰？從來沒見過！但是，就覺得這廚藝相當有水準，即便是家常小菜，都各有滋味，問店長，他神秘的偷偷告訴我：「他以前待過國賓飯店」，我頓時明白：若不是店家非在都會區，這種新鮮海鮮，這等廚藝，沒有3張千元大鈔，怎敢進門的。不多廢話，咱們言歸正傳，這家的年菜有什麼特色？

１． 即日起至元月十五日止，只要提早兩天預約外帶年菜，除了除夕當日供應到下午五點截止，其他時間都可，是所有餐廳中服務時間最長的。（豐原的家庭煮婦有福了，不管今年再有非預料客人造訪，妳都可以輕鬆以待。）

２． 年節的菜講究『有存』，因此，即便是為小家庭量身訂做的五菜一湯，份量都足夠八個大人食用，老闆的用意是讓每個家庭都豐衣足食，除夕圍爐菜可吃到初一。

３． 為了能符合山城三、四代同堂吃團圓飯的習俗，專選屬厚工、古早味、辦桌菜，是能迎合老人家喜歡的豐盛菜色，納福六菜2980，聚寶八菜3980，非常親民的價位。

菜單介紹：

納福祥鴨香米糕

　　大多數的餐廳都選擇用櫻花蝦提味製作米糕，獨見景園跳脫出眾人的思維，以麻油乾煸鴨肉，做出一鍋香噴誘人像是彌月油飯的糯米糕，大片的鴨肉，有著台灣早期富裕家庭才有的貴氣。

滿漢燒栗富貴蹄

　　看到這紅通通的色澤，不用問，這一定是冰糖的效果。所謂好吃的不健康，健康的不好吃，相信我，這道菜是健康殺手，但是，保證全桌五十歲以上的人，眼睛都會發亮。

　　還好主廚火候拿捏的好，不但入味了，軟嫰還適中，老人家就多夾瘦肉，不小心撿到一小塊皮，是可以當沒看到的。（這句話大家心照不宣）

陳紹益膳鮮醉蝦

　　醉蝦用陳紹來醃漬，味道果真是濃厚！功夫好不好就看剥開蝦殼的第一時間，蝦頭中的汁還在流動，但是，蝦肉是脆的，不會讓人吃完就得剔牙，這重點就在汆燙時間多一分則太老，少一分則不熟，「會不會和醃的時間有關係？」不至於，醉蝦至少要放在冰箱一天以上，才能入味，所以，這道菜，不錯吃！蝦也新鮮。

養生淮山百菇雞

　　年夜飯的菜色絕不能少了雞，主要就會了雞的台語發音為「家」，有興家之意。小時候，這隻雞為了拜拜用，多是白水煮，年夜飯時剁開沾醬油大蒜吃，如今，愛吃這一味的人，少了，於是多改為燉補。景園活海鮮餐廳用淮山和新鮮的菇煨煮的雞湯，相對顯得清甜，中藥味比較不重，小孩子會比較能接受。

雲絲玉露蒸石斑

　　今年石斑的價錢像是洗三溫暖，前些日子電視新聞還說養殖戶賠錢，這幾天外銷訂單又回流了，這不是重點，而是這往昔貴森森的魚，如今參仟不到的年菜中竟然出現了，那還等什麼？尤其是知道景園是有自家魚船的，有新鮮海鮮，當然要趁這時候大塊朵頤。

西魯頭路海鮮羮

　　這菜名沒聽過的，回家問老人家，他們一定眉飛色舞話當年。在人人講究食材高檔物超所值的當下，哪家大飯店的海鮮羮中少得了鮑魚、干貝、魚翅？所以，這種古早味的辦桌菜，年輕人一定沒見過，更遑論吃過。

　　在人人喊拒吃魚翅的當下，重拾西魯頭路海鮮羮，是許多環保人士樂見其成的事。看似沒貴重食材，其實，這道菜每一勺都是寶，拿來配飯，孩子會愛死，裡面有蝦仁、海參、蟹腿肉、魚板、魷魚、蚵仔…，剩下的意外驚喜，等你自己去挖。

以上為2982納福年菜，說是預計三人吃兩餐，我和朋友一行6個大人，吃不完還打包，這一桌我估測應該是6-8人的量。

玉柱曼波聚寶蔘

　　一桌子大魚大肉會膩嗎？加上這一道菜，桌上就有了亮點，五行五色全在一盤，曼波魚、刺參、干貝配上三色彩椒和碗豆，好吃且爽口，這是桌上第一道被一掃而空的菜。

繽紛迎春福滿袋

鮮黃色頂著紅點蝦卵的福袋，有著討喜令人眼睛一亮的本事，老實不客氣一口咬下，立刻噴汁的內饀，鮮美的滋味立刻迷住了我，有肉的彈性，有鮮蝦、小卷的鮮甜，還有來自不同蔬菜多層次清脆口感，這簡直是大型三鮮燒賣！

加兩道菜就是3980

若家中人口眾多的，老人家又講究桌子要滿才豐盛的，吉慶5000則又多了珍菇白果扒芥膽、吉慶臨門繁花盤。如果喜歡吃佛跳牆(1200)或是御品仙香大燜鴨(800)的，景園沒因過年加價，大家也可以單點加菜。

　　豐原有很多隱藏版的美食餐廳，而且，都相當具有水準，而且價位又親民，身為在地人，真的很有口福。

優惠方案：

　　憑此文至店裡訂購年菜外帶，可享有店內特有招牌膠原蛋白凍呦，那可是粉很好吃的，千萬別客氣。 

店家資訊：

景園活鮮餐廳

地址：台中市豐原區水源路411號

電話：04 2525 1411

營業時間 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00