當茹素不再只是出家人為嚴守戒律的功課，為養生、為生態環保、起心動念想救地球的人紛紛加入吃蔬食的行列，要讓大家吃得開心又能持之以恆，如何應用各種食物的特色，研發出推陳出新的菜單，成為蔬素食專家達人的考題。 綠花朵蔬食手作主廚趙濟澄老師，為了讓茹素者不只能吃得健康、更兼具美味，秉持對於食材的誠意，一心致力於原食料理，開啟食物原來的味道。疫情期間搬遷至豐原中山路501號(重仁骨科對面)，為了避免聚集，做...