事隔二十多年，再次造訪時，我已然退休，滿頭華髮，步履蹣跚，不同的年歲不同的心境，雖是同樣的景物，卻因思維與觀看角度的差異，又是一番新的感受。

今年氣候不定，原本毫無動靜的桐花，才一個星期不到，就已覆滿中央山脈，為了搶拍巔峰花況，一早，我便已然閒步在西湖的歩道上，在晨曦中與桐花玩著光影的遊戲。

西湖渡假村在造景方面的確有過人之處，園中處處在在看得到專為遊人設計的攝影景點，桐花步道勢必不可少，除此之外，有可愛格林童話區，有侏儸記場景的恐龍區，更有著美不勝收的湖光山色，無須刻意安排佈局，隨手按下快門，都會有好的鏡頭可拍。

從入口處沿指示牌走到湖畔咖啡，坐在湖畔，清風徐徐，來一杯咖啡，看天、看水、看桐花，此等享受，人生已無所求。小坐片刻，沿途返回，走走停停，說說笑笑，絲毫不覺疲憊，便已回到餐廳。有消耗熱量，便可放心的大啖美食了。

國宴主廚果然名符其實，幾道人氣大菜色香味俱佳，忘了網路上的傳說：「男人最怕女人吃飯一定要拍照」，同行者莫不人手一機，捕捉那誘人的色澤。生性愛吃魚的我，首先發難，當仁不讓，下箸直攻剁椒鮮魚，園區湖裡現撈草魚，沒有土腥味，肉質鮮嫰彈Ｑ，火候拿捏的恰到好處，最令人折服的是，在這麼短的烹調時間內，已然完全入味，這手藝真是太驚人了。虎掌烏參，本以為蹄筋對我這老人家會咀嚼會有些挑戰，不料，透過經過油炸，再滷一個多小時的步驟，與不含膽固醇的烏參，以蠔油燒入味，這讓我敬而遠之的蹄筋竟然入口即化，這道菜既健康又美味，頗適合老人家食用。砂鍋魚頭是鯉魚潭沿湖餐廳必備的一道名菜，吃過不下數十家的作法，今天再嘗名師的料理，我不得不承認，師傅果然實至名歸，一道菜只要食材新鮮，無須任何特殊的調味，便能吃出來自食材天然的鮮甜。主廚的烹調很簡單，過油後的鰱魚，肉質格外彈牙，簡單的佐以凍豆腐、香菇、筍片、肉片， 就一鍋鮮甜，光喝湯就齒頰留香，滿足極了。

美食吃完，飯後一定要走走消化一下，這一趟非走到觀景台不可，站上至高點，放眼望向綠色峽谷，哇嗚～那滿坑滿谷的桐花，眼前一片耀眼的白。大樹下的桌椅讓人超有FU，你只想叫壼不用錢的茶，坐在茶棚下不走了。

稍坐片刻，下午的遊覽車帶來了大批的人潮，茶棚瞬間被擠得水洩不通，我趁勢逛進生態館，吹冷氣看蓋斑鬥魚、蝴蝶標本。眼見天氣昏暗風雨欲來，心滿意足的結束了一日之旅，打道回府。