「民以食為天」、「呷飯黃帝大」，只有在大啖美食時，什麼政治議題？什麼八卦小道消息，都能瞬間抛諸腦後灰飛煙滅。這時候，只有舌尖的味蕾活躍的工作著，幸福的滋味讓腦啡不斷釋放。

「以蒼天為幕，大地為床」的兒時記憶，在日常生活中早已不復再見，那拿著碗，坐在庭院板凳，一手持碗，一手拿筷，邊吃飯邊打蚊子的日子，彷彿只是電影中的過場一般，如此不真切。怎料，在如今滿街爭奇鬥豔，以裝潢吸引大眾注意力的美食餐廳業者中，竟出現了一個獨樹一幟的業者！

他沒有店面，在台中向上路路橋下，高鐵鐵道旁，稻田中央，一攤「東石第一鮮蚵」的路邊攤，就是他的餐廳；他沒有冷氣，夕陽西下，徐徐晚風就是最舒適的空調；他也沒有兒童遊戲間，稻田旁，孩子們快樂的在野地裡奔跑笑鬧，在這裡，沒有餐廳必須遵守衣著整齊不可大聲喧嘩的禮儀，你盡可與三五好友開心的話舊，望著夕陽西沉，看著星星登上夜空，天際疾馳而過的高鐵，讓你不喝酒也微醺，心，是整個放鬆下來了。

不僅是讓人享受到在大自然中用餐的氛圍，更因店家的海鮮新鮮，不用經特殊處理，純粹以燒烤為主，食客能從中吃得到食材的鮮甜，就是這原始的香味與口感，讓大多數的美食喜好者為之瘋狂，由於大家口耳相傳，這間店在台中已小有名聲了。

到這裡吃現烤海鮮不用擔心價格，所有的食物，一律一盤一百元，食材均是當天一早自老板東石養殖場直接配貨而來，為了因應顧客的需求，除了海鮮，也可以點鹹豬肉、迷迭香雞腿排，若是想喝新鮮的石斑魚湯，則必需前一天預訂。

別以為老闆就一定是有相當年紀的人才能做的，這家店是三個兄弟在張羅，二個目前都還在讀夜校，每天忙到六點多，便匆匆卸下圍裙，就趕著去上學了，由大哥負責全場，他們做什麼像什麼，認真的生活態度，讓人不自覺為他們喝采。

要到這家店用餐的人，建議利用周五、周六晚來，因為隔天沒有上班、上課的壓力，可以很悠閒的享受慢活的幸福。

店家資訊：

第一猛東石烤鮮蚵  (原逢甲夜市烤鮮蚵)

台中市南屯區五權西路三段一巷217之2號

(向上路五段遇忠勇路左轉朝迴轉道直走)

營業時間 ：18:30~24:00

公休日：週一、刮風下雨、颱風後

電話：0985-156256

（要去用餐的人，請先以電話與老闆聯繫，以確認是否當日營業）