2014 年 10 月

秋涼進補極品當歸鴨正當紅(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)

秋涼進補極品當歸鴨正當紅(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
時序入秋,入夜後,薄夾克不自覺地披上身,真的有感覺秋意了。自從兒子出國念書後,家中只剩下二老,食慾沒年輕時大,胃口也差了許多,想給自己燉些補身的鍋物,但是,一想到一餐吃不掉,連吃幾天倒胃,就一點興緻都沒了。 喝牛奶不一定要養牛是吧,同理可證,想吃補不一定要自己熬一鍋,於是,跟幾個美食公民記者打探,哪家的料理不錯,馬上就找到了目的地,在手機衛星定位後出發。 剛到門口,就對這家小小的店面,莫名地有種親...

台中大坑美食–阿禧師古早味懷舊餐館甘蔗鵝、招牌老菜脯鵝

台中大坑美食–阿禧師古早味懷舊餐館甘蔗鵝、招牌老菜脯鵝
74號快速路開通後,不僅分散了高速公路的車潮,更將假日旅遊的人潮引進山城。台中東山路,才數月不見,儼然第二條公益路般,瞬間成為新興美食區,名聞遐邇的美食餐廳紛紛進駐,店面一間比一間氣派豪華,假日時分,幾乎家家都座無虛席,想要避開車水馬龍的盛況,唯有利用非假日時段,才能享有優遊自在步調,既不用搶車位,也少了心煩意亂的不悅。 主打古早味的懷舊餐館,八月才開張,便以台灣在地知名美食打下一片江山,一、二樓...

隱身山中的文人雅士--松畫居黃順良

隱身山中的文人雅士--松畫居黃順良
山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上階綠,草色入簾青。談笑有鴻儒,往來無白丁。可以調素琴,閱金經。無絲竹之亂耳,無案牘之勞形。南陽諸葛廬,西蜀子雲亭。孔子云:「何陋之有?」~~《陋室銘》劉禹錫 還是學生時,背誦它,坦白說:只為了考試,直到年過半百,這才隱隱能體會文中情境,不知不覺在旅途中企盼能尋找心目中,屬於自己的這麼一方土地,讓流浪的腳步停留下來。 說是緣份也好,說...

秋天,蝦蟹正肥美!

秋天,蝦蟹正肥美!
秋天,正值蝦蟹肥美的季節,也是老饕客們摩拳擦掌,準備大展身手的時候。台中市因享梧棲漁市近在咫尺地利之便,周邊著名的海鮮餐廳難以勝數,光是中港路東海大學旁,就有好幾家知名的海產店。今天要介紹給大家的,就是位於福科、福林交叉口的魚人船釣海鮮餐廳。 這家餐廳在台中市已享有盛名,從事蝦蟹批發業三十多年。之所以稱為船釣餐廳,其來有自。往昔,在基隆富基漁港,從兩艘近百噸級的漁船開始,一群討海人為堅持將新鮮魚貨...

大甲溪生態復育有成

大甲溪生態復育有成
經過九二一大地震的重創,中部橫貫公路柔腸寸斷,台中市府決定無限期全面封山,希望有一天能夠重現山林的自然之美。封山近十年,少了經濟的原動力,固然對當地的產業有很大的影響,然而,對大自然生態的復育,卻有著莫大的助益。東關路兩旁的景物,一掃往昔灰頭土臉的外觀,取而代之的是滿坑滿谷耀眼的碧綠,以及令人驚豔的自然生態。 自2013年起,台電公司為關懷地方發展,決定將大甲溪電廠轉型為生態電廠,首先整理了馬鞍壩...

年輕女孩專業的菜單–暖暖早午餐下午茶甜點小物

年輕女孩專業的菜單–暖暖早午餐下午茶甜點小物
全民追美食的風氣突然發燒,豐原的美食餐廳,似乎也有成長的現象,不僅開了不少家連鎖餐飲,也有畢業於餐飲學院的小資女,加入試水溫的戰局。瑞穗國小附近,因應家長以及學子的需求,早餐店、超商林立,但是,也僅限於早上,傍晚時孩子放學,或是假日,整條街,除了零星的餐車外,唯獨少了一間提供給親子歇息腳步的好去處。 這學期剛開學,圓環南路永安街口,開了一間販賣早午餐、下午茶、甜點小物的簡餐店,這對很多孩子就讀瑞穗...

一間結合了美食與大愛的咖啡簡餐店–HOMECAFE。幸福。好食。咖啡

一間結合了美食與大愛的咖啡簡餐店–HOMECAFE。幸福。好食。咖啡
第一眼看到HOMECAFE幸福。好食。咖啡,便被他家色澤清爽,空間亮敞的店面設計再加上牆上可愛的插畫,深深吸引住了,尤其,窗邊小沙發上,兩隻貓咪造型的可愛布偶,讓人頓時現出原形,童心未泯的伸手摸撫,對於這窗明几淨的咖啡簡餐店,不由自主地產生了莫名的好感。 一開始,只以為這是間寵物友好店家,仔細觀看店的LOGO,我有些不解,詳談之下方知,原來這被誤認為寵物餐廳的HOMECAFE幸福。好食。咖啡,實際...

墾丁社頂公園微旅行

墾丁社頂公園微旅行
如果以為墾丁就是戲水、看海、聽音樂會、啖海鮮的好去處,那,只代表曾到過墾丁玩過;如果,除了海,還知道墾丁有海洋公園、國家森林公園、旭海大草原、龍坑生態保育園區,那,代表對墾丁的認知已有某種程度的水平;如果,每年十月,你會像和我一樣,頂著呼嘯的冬北季風,驅車趕到社頂公園,只為一睹國慶鳥的盛況,那麼,恭喜,你已不是一般遊客,咱們屬於同一族…「瘋子」。 今年閏月,本來還有疑慮,這些年年造訪的嬌客今年是否...

『竹夢追竹新旅行』懷舊漁村慢活旅

『竹夢追竹新旅行』懷舊漁村慢活旅
近年來,各縣市政府趕搭旅遊觀光的熱潮,紛紛推出在地具有特色的美食旅遊景點,企圖透過遊客,活絡在地產業,以期能為當地居民增加經濟效益。在政府逐一有計劃的推廣社區輔導及行銷包裝下,今年,許多往昔不為人知的秘密旅遊景點,在各單位廣邀知名部落客踩街體驗後聲名大噪。 十月的新竹,是豐收的季節。每年九降風起,就是新竹特產米粉和柿餅、烏魚子製作的時刻,許許多多榮獲攝影獎項的佳作,均出自這風城的故鄉,除了攝影愛好...

鹿谷DOC推廣成效卓著

鹿谷DOC推廣成效卓著
從阿公的手路茶,擁有CAS認證的竹炭,到溫室有機野菜園,到凍頂烏龍咖啡,一系列有關鹿谷DOC(偏遠數位關懷推動計畫)的探訪,讓人有著難以言喻的感動。 初次跟著部落客走入農村體驗時,為台灣在地農民的努力,給予熱情的喝采,甚至為自己曾因身為知識份子,自以為是的批評與指責而汗顏!在根深柢固的觀念裡,一直都以為「人為財死,鳥為食亡」是不變的定律,因此,筆者和社會大眾一樣,以為,農民朋友為了私利,定然使用大...