【高雄東南客運50路公車一日遊】美麗島捷運站5號出口要排隊的傳統美食三代春捲
連走了三個景點,絲毫沒提到任何有關吃的,這實在不符合人性。走出美麗島捷運站,滿足了視覺饗宴後,一黟人飢腸轆轆,全把希望寄託在高雄在地美食達人吃心絕對身上,只見他氣定神閒緩步踱出5號出口,就停住腳步,順著他目光,大家一起右轉頭,原來,「眾裡尋它千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。」!
雖還未到正中午,這圓環三代傳承的老店前,已然排起人龍了。三代春捲賣什麼?春捲、碗粿、肉粽、四神湯,全是台灣在地傳統小吃。
好吃與否?光看桌面上剛蒸好,一碗碗正在放涼的在來米碗粿,紮實的質感便可窺得一二。
南部肉粽和北部肉粽最大不同點,北部肉粽米先炒過,吃起來有油飯的味道。南部肉粽則是包好後水煮,花生、米和料整個融合成一體,顯得不油膩。在北、中地區,民眾習慣在肉粽上加甜辣醬,在南部習慣在肉粽上灑上花生粉,淋上肉汁,這是一種滿有趣的差異,多次在豐原吃肉粽,會看到客人要求老闆加不同調味,就可猜出對方是哪裡人,很準的。
你一定很急著想知道好不好吃,對吧?來~來~來,廣光老師展演給大家看,這姿態,有沒有讓你也跟著吞了一大口口水?吃到了沒?哈…,我很壞的。
到三代春捲,春捲當然一定不能少,高雄的熱,只有這一味可以讓人止得住喉中的乾渴。多汁的蔬菜,清脆爽口,豆乾加上香腸,一根40元,就能解決中午民生問題。
記得叫碗四神湯,平日裡想自己在家燉這一碗,實在太費工,如今,這濃、稠、香一次到位的湯劑,喝得通體舒暢,也滿足了懷鄉之情。
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高雄東南客運五福幹線50
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