3年前印度在拉達克與當地社群和發起Go Green Go Organic的環保計劃，得到美國山區學院的關注與支持。2015年5月，以其國際宗教領袖的影響力，直貢澈贊法王榮獲聯合國糧農組織授予「山地夥伴全球親善大使」的殊榮。2015年11月，直貢澈贊法王在印度德拉敦松贊圖書館，為直貢噶舉的僧眾與來自拉達克的Go Green 環保協會和學生們舉辦了第一期生態環保教育課程。2016年1月29日下午，...

　　身為老台灣人，鮮少有人不知道有「滴雞精」這道補身子的老秘方，小時，只要家裡孩子轉大人，或是有人身體不適，有些大戶人家老年人滋養身體，多會拿只陶甕架個蒸籠，蒸雞精來喝。隨著時代的變遷，拜科技所賜，職業婦女家庭事業兩頭燒，無暇在家煉雞精，於是，許多食品業加入了研發行銷，將這古老的養生秘方以機器代替人力，予以傳承下來。 　　不過就是雞精，怎麼製作有差別嗎？在食安問題令人匪夷所思的當下，消費者首先要思...

　　知道我報名參加愛不是手「遊ＧＯ幸福禮盒　部落格徵文活動」，朋友莫不一臉狐疑？對我相知甚深的人，開始露出意味深長的笑容，等待著我的分享文，的確，此行我是懷著企圖而來！素來以老饕自居的我，對美食有著與生俱來的敏感度，肉品的新鮮度一向逃不出我的大鋼牙，早在月初我便意識到年節將近，許多冷凍的病死豬肉，一定會在這時期被不肖廠商趁機賺黑心錢，變成了加工品回流到市場，於是，貢丸、肉酥、香腸、臘肉…等不明來源...

　　生態環保意識的提倡；宗教的慈悲的理念；中國傳統初一吃素的習俗，過年，素食需求的群眾明顯的增加了，然而基因改造的豆製品疑慮，外加慣用油炸保存的素食食材的使用油安全問題，讓家庭主婦莫不困擾不已，就算想全取用天然蔬食，為了想讓桌上的膳食有所變化，這一桌的素席終究還是廚藝的考驗。 　　台中市某家蔬食自助餐廳，平日為了讓茹素的顧客能以低廉的自助餐價位24元/百公克，享有餐廳等級的饗宴，不但將用餐環境打造...

　　有學校的地方就有美食，是亙古不變的真理，如果是有許多家學校聚集的地方，那就會成就國際知名的美食夜市。夾在東海大學、僑光科技、逢甲大學間，又位於74線、國1出口的交通樞鈕，逢甲夜市的小吃美食之盛名，不脛而走，凡到台旅遊的人，鮮少遊程中沒安排這一個行程，姑且不論外籍人士，台灣本地人更是行家，一台有著APP功能的手機，就能全場美食走透透。 　　對美食者是滿足了胃的饗宴，對旅遊者、攝影者，這裡也是尋寶...

　　為了方便消費者記憶，越來越多食品公司採用數字口訣，當成行銷手法，企圖在喚起大眾會心一笑之際，同時把商品廣告深入人心。 　　繼朗朗上口的3:8之後，坊間又出開出了8:2，這又是何麼神秘代號？原來是藝人長青的夫人鍾羽潼女士，為嗜吃香腸的老公，研發出的黃金香腸。看到黃金二字，會讓人連想到些什麼呢？泡菜？南瓜？非也，而是一斤上萬的「萬金蟲草」。

　　中華佛教直貢噶舉協會森給滇真(阿里)仁波切及台灣商業聯合總會理事長張平沼先生恭請直貢澈贊法王來台弘法，於元月十七日下午二時假台中裕元酒店國際演講廳舉辦「長壽佛灌頂」。長壽佛又名「無量壽佛」，是法身阿彌陀佛之另一報身顯現，末法時代，各種危及生命的障礙違緣紛紛顯現，此次長壽佛灌頂大法會藉由修持消災延壽的長壽佛法門，以祈一切有情眾生皆能增長壽命，並消除眾生生命障難，廣利有情，為台灣祈福國泰民安！ 　...

    每年四月，台中市政府皆於陽明大樓舉辦臯月大展，台各地愛花人士趨之若鶩，驚嘆聲與快門聲此起彼落，臨離去，手中總少不了大大小小盆的戰利品。對於不到二十公分的植株，能開出近十公分大的花朵，耳旁不少充滿疑慮的竊竊私語，為了一解消費者「是否是取巧，新插枝條，回家就枯萎了？」的不安，筆者深入東勢區，過東勢大橋，遠遠便可見華興花園的招牌，依指示左轉，沿堤防大道直行，跟著路標前行1.5公里，即可到達，連遊...