美食走透透

《午後甜點。佳》吃了會讓你立馬想再去買的乳酪甜甜圈

《午後甜點。佳》吃了會讓你立馬想再去買的乳酪甜甜圈
  對於年長者,甜食實在不是什麼好朋友,但是,也絕對不能稱之為惡友,畢竟,甜食能讓人產生愉悅感,並非十惡不赦。   之所以說年長者不宜多食甜食,不僅是擔心已罹患糖尿病的人,拿捏不好,吃過量了,造成健康的負擔;也因為人體老化,器官退化,胰島素接受器敏感度不夠,擔心過度的甜食會導致糖尿病,因此,不管是站在保健或是預防治療的角度,我都很克制自己,如非必要,儘量少沾甜點。   先前看到許多烘焙業被質疑食安...

《台中.美食》學生的小確幸–159元艾可先生新美式餐廳商業午餐

《台中.美食》學生的小確幸–159元艾可先生新美式餐廳商業午餐
  和一般整齊亮敞的商辦大樓相比,狹窄巷弄中的商圈市集,似乎更具有溫度與神秘性。逢甲商圈近幾年,在有計劃的整頓下,給人煥然一新的感覺。空運、海運的開通,帶來一批批的遊客,頃刻間,這緊臨臺灣大道、交通便捷的逢甲夜市,成了旅遊必到景點。   想來,許多人和我一樣心存疑惑,逢甲美食究竟是因為東西好吃而聞名?還是因為大量觀光客帶動商機而造成風潮?畢竟,以利益為優先考量的店家雖不在少數,但是,實實在在作生意...

《台中‧美食》隱於中科住宅區的小酒館–Malt Share咖啡餐酒館

《台中‧美食》隱於中科住宅區的小酒館–Malt Share咖啡餐酒館
  最近奇遇不少,剛和一群小朋友參加完聖誕交換禮物趴,就接到另一老友邀約。近一個月忙採訪,忙寫稿,難得偷得浮天夜日閒,我未經思考阿莎力的就答應了,等看到朋友傳來聚餐地點時,睡眼惺忪的我立馬清醒了:「不會吧!你要一個不喝酒的人去台中知名Malt Share咖啡餐酒館?點了酒我不喝是浪費,更是對店家的不敬。」Line那頭的友人開心的很:「不會啦,這家也是咖啡廳,妳可以點咖啡!」就這麼陰錯陽差,午後,我...

《台中。新美式餐廳》親朋好友聚餐、公司尾牙開趴、機關學校外燴的口袋名單--路德威手工啤酒餐廳

《台中。新美式餐廳》親朋好友聚餐、公司尾牙開趴、機關學校外燴的口袋名單--路德威手工啤酒餐廳
  聖誕夜~交換禮物趴! 又是ㄧ年ㄧ度的超氛圍浪漫的季節囉!即將到來。來路德威交換禮物是最最最開心滴~濃濃的耶誕味,還有專屬的兔女郎跟您們交換禮物,玩游戲,可塗鴉劃臉免費再抽ㄧ次大獎噢。噗^^^ ※凡來店變裝貴賓即享有Queen bee 女王啤酒【免費】價值280元。(桌) 現場提供免費租借道具噢………訂位快速專線:0423288686或官網私訊。 交換禮物 變裝秀 聖誕烤雞大餐 跨年101大螢幕...

《新社.自產自銷精品咖啡》愛與用心,不斷分析與研發,是新社那蘭朵咖啡成績菲然的因素.

《新社.自產自銷精品咖啡》愛與用心,不斷分析與研發,是新社那蘭朵咖啡成績菲然的因素.
新社那蘭朵咖啡/慈云咖啡社     新社那蘭朵咖啡位於台中市新社區最高河階(七分河階)的平台上,海拔550~650公尺間,每年9至12月溫差可達10至15度之多,不時會有霧氣產生,此為咖啡栽種的最佳環境。94年開始種植,至今已有10年之久,目前園區栽種約2公頃,總數約有4000多株。   新社咖啡產銷班中有一位傑出人士──高演勳先生,他在新社種植桃樹16年,是崑山果樹產銷班長,也是村內頗有知名度的...

《新社。咖啡自產自銷》白冷圳灌溉下碩大飽滿的好咖啡--陳勝樂咖啡莊園

《新社。咖啡自產自銷》白冷圳灌溉下碩大飽滿的好咖啡--陳勝樂咖啡莊園
  新社台地位於海拔500~1000公尺,日照充足,因有白冷圳灌溉,乾淨無污染的水,滋養當地農產品成長,新社的香菇、枇杷、水蜜桃、葡萄、鳳梨蜜釋迦以及蔬菜,皆全國聞名。近幾年,在幾位農友共同努力致力鑽研下,在咖啡栽植這一地域,又發展出令人驚豔的成果。   對臺灣咖啡歷史有興趣的人,2015年2月,寫樂文化出版了一本由韓懷宗所撰《台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園》。對於八大...

《新社,景觀咖啡》到新社花海,非喝不可自產自銷的莊園咖啡–欣品咖啡莊園

《新社,景觀咖啡》到新社花海,非喝不可自產自銷的莊園咖啡–欣品咖啡莊園
    新社花海眼見已近尾聲,總以為我的秘密基地會被人發現,甚至PO文分享,怎也沒料到,或者是大家都是外地來的遊客,不熟悉在地特色,因此,石岡的仙塘跡網路評價不低;新社的又見一炊煙也頗富盛名;以茶花聞名的明月居茶花山莊都人滿為患,唯獨崑崙巷內陳勝樂咖啡莊園、新社那蘭朵咖啡及中興嶺二段33號的欣品咖啡莊園沒被人發現,我忍不住扼腕,這三家都是新社咖啡產銷班第一班班員,他們自產自銷的咖啡都相當有名氣,且...

《台中.豐原創意料理》日式無菜單料理, 親友小酌平價餐廳–深夜食堂

《台中.豐原創意料理》日式無菜單料理, 親友小酌平價餐廳–深夜食堂
  繼珍海味海鮮快炒的無菜單料理後,今天,再介紹第二家值得品嚐的無菜單料理—深夜食堂,這間店是以日式料理為主,以創意料理為輔,與走台式古早味料理的珍海味海鮮快炒店,是截然不同的烹調方式。這兩家的老闆除了身型有別,臉型簡直是一個模子刻出來的,邁進屋的第一步,讓我誤以為珍海味的老闆怎麼會出現在這?禁不住好奇詢問。   妙就妙在這裡,世界何其大,一個星期內,我同時吃到令人驚喜的料理,結果,他們是親兄弟,...