是什麼樣的餐廳料理，能稱得上是家庭餐館？首要的，食材要新鮮，不用加入化學調味粉，就能吃出鮮甜的口感；再者，能秉持以做給家人吃的心態，從健康養生為出發點，菜餚鹹淡適中，堅持不為迎合大眾口味做過度調味；不為節省成本，使用炸過食物的油來炒菜，不但家中有罹患三高者可以安心食用，有幼童的更可放心不會增加身體額外負擔，就是因為主廚對烹調的自我要求與嚴格品管，這間位於台中東山路的遇貴人，讓多年來只為尋找可...

　　生活在物質不虞匱乏的年代，童話故事中，踮起小腳丫，趴在麵包櫥窗外猛吞口水的小孩，早已成為傳世經典劇照，現實生活中，多了和父母撒嬌：「人家不要吃這家，我要吃麥仕佳的法式三文治。」跟不上潮流的老人家，還沒搞懂，「不就是三明治唄，哪那麼多花樣？」就已經被拖到了台中大墩路十三街路口，成為孩子身後的付帳部隊。 　　這其中多了一個插曲，半途手機鈴響：「喂，妳不在家，跑到哪去了？」「喔，我在麥仕佳，妳等我，...

　　每次出門旅遊，花費最大宗是住宿，其次就是用餐。若是跟團，可以完全不用顧慮到吃的問題，反正旅行社會安排妥當，自由行可就不能避開這問題，要到哪裡吃才不會踩到地雷，也不會當冤大頭，可是一門高深學問，因此，出門前上網做功課是一定要的。 　　是不是跟著知名部落客走，就一定沒困擾？其實不然，因為每個人對食物的料理及感受不盡相同，經濟能力也有落差，所以，別人認為好吃的，你可能會覺得不是自己能接受的，然而，不...

　　食品科技的進步神速，真的有夠驚人，當我的記憶庫還停留在「食品業界使用甜度相當於蔗糖45%的海藻糖用作添加劑和甜味劑」，不知何時，市面上又多了一種新產品，健康砂糖。   　初拿到這項新產品時，不可諱言，我有著許多的疑慮，這項產品的研發，是天然的？還是又是一種食化合成品？對人體是有益？還是又一種可有可無，只為增加口感而研發出的創新添加物？為了想確實瞭解我桌上放的這包前所見聞的健康砂糖，我立即坐在電...

　　有別以往素食代表的就是簡約，吃飯的地方就是樸拙的攤販或是自助餐，為了推廣護生不殺生，讓更多的民眾不因排斥而拒絕吃素，現在的素食餐廳無不竭盡所能，不僅重視室內的裝飾氣氛，更在菜色及調味上不斷推陳出新，台中市北平路鄰近許多佛教機構，因此，這條知名平價美食老街中，不少有著絕世廚藝的素食餐廳坐落在此。 　　尋著地址找到了目的地，站在門口，有那麼剎那，我以為自己眼睛花了，薑母丫麵線？日式炸豬排套餐？糖醋...

　　對於何謂美食？其實，我個人也沒什麼正解，反正，合口味，看想來新鮮誘人的，都好，往昔到澎湖都參加海上活動，所以，海鮮少不了，陸地上也就隨便將就，因此，一直沒針對澎湖的美食做過深入的研究，這次參加台中旅遊聯盟，因為時值澎湖淡季，海上牧場都沒開始，反而，重點著重在於美食，我才發現，原來，澎湖在地人也有自己的口袋名單，而且還是非常令人驚喜的一種喔！ 福慶樓海鮮餐廳 　　這家位於三民路上的海鮮餐廳，外圍...

　　想來不少人到澎湖都和我一樣，要不，就是跟著旅行團吃團餐，要不就是自由行，雜七雜八的跟著人潮走到哪吃到哪，所以，每次到澎湖，印象中就是小管、花枝丸、仙人掌冰、風茹茶，直到這次，首度於三月造訪澎湖，終於讓我發現在地美味早餐的地方了！ 　　網路發達最大的便利處莫過於此，上網搜查澎湖早餐，洋洋灑灑好幾張，感謝這些部落客的分享，一清早，逛進了所謂早餐街的文康商圈，整條巷子裡，全是趕著上班上課的在地居民，...

甜點對我而言，除非真的非常好吃，或者是，造型很美，讓有【照慾症】的我失控，否則很難讓我動凡念，因此，想在我部落格中看到我推薦哪家的甜點，那就代表這家的功力絕對不同凡響。 埔里是一塊台灣少有生態還未遭破壞的富庶之地，近年來，我的足跡幾乎都繞著這打轉，好山好水好風光，自然孕育出好食好居好觀光。每次造訪埔里，最大的快樂莫過於在巷弄之間尋幽訪勝、與不為人知的美食不期相遇。 知道272巷弄咖啡，就是在這麼個...

年前，介紹了幾家酸菜白肉鍋，不少人和我談及：「酸菜白肉鍋要嘛就得湊一桌人，小家庭或是單身一人，好像就沒這機會可以吃到這一味美食了。」其實，這也是倒是真的，要熬出這麼一鍋真材實料，沒四、五個人，還真吃不完，不過，真要想吃，也不是沒地方，在豐原，鍋無二可以吃到個人鍋的酸菜白肉鍋，在台中模範市場邊，有一家榮飛，也有賣這獨享鍋。 說到榮飛，其實，她的名氣不小，網路上一查，起碼好幾頁，大部份的人都鎖定在老闆...

看到我又PO出美食照，昔日同僚終於忍不住上網回應，要老身我該節制些，以保老命，一種被人呵護備至的感覺，螢幕前，我忍不住笑出一臉燦爛，這被寵愛的滋味，真好！ 其實，這只是曝了光的留言，未曝光的留言更多，那每一句的提醒，都是滿藏著關愛，一時間，真有股衝動，想放下自己莫名其妙的理想，不再為報導安全食品再當神農氏了，其實，我自己也在懷疑，究竟知道我在做什麼的人，有多少人？當大家在看我寫美食時，可曾注意到我...