隨著暑假的到來，氣溫一天比一天高，想要出門買個菜，必需一大早就出門，不僅是為了天氣涼快，最重要的是，市場沒冷氣，食材不耐熱，常常買回家就得快速處理，否則都有異味。 為什麼我會選擇到傳統市場買菜，主要是食品項目豐富，可以讓我想做各種不同菜色，但是，為了食品新鮮度，學食品安全衛生的我有自己一套買菜規則，有沒有冷藏裝置一直是我放在第一個要件，其次，有沒有遮罩裝置，一來避免蚊蠅沾染，再者可以隔離口水，這是...