在台中蔬食餐廳業界享有盛名的「綠花朵蔬食手作坊」，主廚趙濟澄老師是一位傳奇人物，平日除了忙於自己的餐廳，閒暇時，撥空教授同業料理，同時也是慈濟「香積師」的指導老師。 為了讓蔬食能廣泛的被消費者接受，秉持對於食材的誠意，一心推「原食料理」，開啟食物原來的味道。趙老師不停研發新菜，希望大眾能吃出健康、吃到美味，耕耘了數十年，綠花朵蔬食手作坊不僅是成為豐原素食家庭的小型超市，更是豐原素食者三五成群聚餐的...

一掃人們根深柢固茹素是為了宗教信仰的觀念，現代人多數是為地球環保、追求健康養生而選擇不沾葷腥，放眼望去，如今大街小巷從素食小吃到蔬食咖啡廳，從百匯餐廳到婚、商宴會餐廳，應有盡有。 位於台中市北屯區和祥五街188號的『蓮荷創意蔬素食百匯餐廳』，餐廳350坪挑高設計，空間感舒適，水晶大廳區有300人座位，另外，還特別規劃70人與80人獨立會議包廂提供團體使用。 擁有萬坪新都生態公園為景觀 正對面「新都...