【大甲。咖啡】集陶藝、咖啡、茶飲、陶藝教室於一身的文青咖啡一瓣心香

《一瓣心香》陶藝、咖啡、茶飲、陶藝教室於2008年於大甲成立。美術科班畢業的老闆希望藉由《一瓣心香》的成立,延續優質的傳統文化與生活美學,藉此一空間與更多關心文化藝術的朋友切磋共勉。

《一瓣心香》門廊前的一抺綠意,兩行題字,這頗具文青氣息的店家,遠遠地吸引了我的目光,在大甲文武路上,它就彷彿都會區的寧靜海,兀自地等待有緣人。

推開門,室內黃色系的燈光一股溫馨的書香氣息,讓人有賓至如歸的感受,挑了一張面書架的桌子,打量著老闆架擺放的手作陶藝品,這氛圍,我直接就給五顆星,想來,此店的坐上賓非文人墨客莫屬,要的就是心靈沉澱寧靜的這一剎那。

一瓣心香除了陶藝,最有名的還有咖啡、茶飲,櫃前上一字排出各式精典莊園豆,令人眼睛一亮,請老闆推薦了兩支豆子,一支哥斯大黎加卡內特莊園音樂家系列莫札特,一支衣索比亞西達摩檸檬花蜜/茉莉雅GI 水洗。

今天,啥事都不做,就只想在旅遊途中,停駐片刻,好好喝杯咖啡,享受生活。老闆磨好了豆子送到桌邊,一股清幽的花香,直入肺中,好咖啡!

空腹喝咖啡對我這長年胃疾的人有挑戰性,點了一個小的窯烤披薩瑪格莉特(番茄羅勒)搭配芝麻葉食用,意式麵皮鬆軟可口,非常好吃。

忍不住又加了一客橄欖麵包,令人鼓掌的是,老闆娘加入芝麻葉和油醋醬,這個橄欖油加胡蘿蔔醋,不僅提升了橄欖麵包的滑潤口感,更增加芝麻葉的豐富度。

蘋果肉桂捲也是一絕,沒有濃重的肉桂氣息,也沒有厚稠甜膩的醬汁,但是,吃到嘴裡,口腔中滿是土肉桂的香甜氣,和酸中帶甜的蘋果滋味,和令我敬謝不敏的美式肉桂捲大相逕庭。

喝茶和喝咖啡一樣,有著異曲同工之妙,知道老闆有好喝的冷泡茶,當然要相互切磋一下。老闆說一般人把茶倒入冷水就放進冰箱,他是習慣放在室溫,3個小時就茶香釋放出,就可以喝到好茶。

今天運氣超好,喝了兩泡不同產地的茶,一泡是翠峰的高山蜜香烏龍,一泡是2022春摘印度大吉嶺卡斯爾頓莊園的夜光白玉,兩泡茶各領風騷,不分軒輊,就看各人喜愛的口感了。

相較走馬看花,我獨愛緩步深度探索鄉土民情,這一間一瓣心香 陶藝/咖啡/茶飲,有空經過大甲,值得去坐坐,我個人把它視為會專程前往去的店家。

相關資訊:

一瓣心香陶藝.咖啡.茶飲

FB: 一瓣心香 陶藝/咖啡/茶飲

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地址: 437台中市大甲區文武路119

電話: 04 2686 1218

營業時間:

星期三    13:0021:00

星期四    13:0021:00

星期五    10:0021:00

星期六    10:0021:00

星期日    10:0021:00

星期一    13:0021:00

每月第二.四周的周日公休,每周二固定公休。

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